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- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 30 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Kühlzeit: 6 Std
- Ausbeute: Für 8 bis 10 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 125 | Kalorien |
| 1g | Fett |
| 28g | Kohlenhydrate |
| 2g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 8 bis 10 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 125 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 1g | 1% |
| Gesättigtes Fett 1g | 4% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 13 mg | 1% |
| Gesamtkohlenhydrat 28g | 10% |
| Ballaststoffe 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Calcium 14 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Es spielt keine Rolle, ob Gelatinesalate nicht in Mode sind oder nicht; Sie sind immer lecker. Dieses Rezept für Cremig geformten Cranberry-Salat ist ein Lieblingssalat für Weihnachten.
Die säuerlichen Preiselbeeren werden mit Marshmallows und Trauben kombiniert und in einer cremigen Gelatinemischung suspendiert. Sie werden es lieben, auch wenn Sie keine Preiselbeeren mögen. Für Cranberry-Liebhaber ist dieser Salat das Nonplusultra.
Folgen Sie den Anweisungen des Buchstabens in diesem Rezept. Sie müssen nicht aromatisierte Gelatine zuerst in kaltem Wasser erweichen und dann in kochendem Wasser auflösen. Um zu überprüfen, ob sich die Gelatine aufgelöst hat, nehmen Sie etwas Flüssigkeit mit einem Löffel auf und kippen Sie sie ein wenig. Wenn Sie keine Gelatinekörner sehen, ist es aufgelöst.
Dieses Rezept ist einfach fabelhaft mit Schinken und überbackenen Kartoffeln. Die Farben sind auch so schön und perfekt für Weihnachten.
Zutaten
- 4 1/2 Teelöffel aromatisierte Gelatine (1 1/2 Umschläge)
- 1/2 Tasse kaltes Wasser
- 3/4 Tasse kochendes Wasser
- 1 Packung frische Cranberries (gemahlen)
- 3/4 Tasse Zucker
- 1 Tasse Miniatur Marshmallows
- 1 Tasse gehackte grüne Trauben
- 1 Tasse schwere Schlagsahne
- 1 Teelöffel Vanille
Schritte, um es zu machen
In einer kleinen Schüssel Gelatine und kaltes Wasser vermengen. 5 Minuten stehen lassen. Fügen Sie das kochende Wasser hinzu und rühren Sie, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist. Stellen Sie die Schüssel mit der Gelatinemischung 15 Minuten lang in den Gefrierschrank, um sie abzukühlen.
In einer großen Schüssel die gemahlenen Preiselbeeren, den Kristallzucker und die Marshmallows vermengen. 20 bis 30 Minuten stehen lassen, damit sich der Zucker auflöst. Die Gelatinemischung dazugeben und mit einem Löffel gut umrühren. Fügen Sie die Trauben hinzu.
In einer mittelgroßen Schüssel die schwere Schlagsahne mit Vanille und Vanille schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Die geschlagene Sahnemischung unter die Preiselbeermischung heben.
Eine 2 1/2 Liter-Ringform mit kaltem Wasser abspülen. nicht trocken wischen. Fügen Sie die Salatmischung hinzu, bedecken Sie und kühlen Sie, bis fest, ungefähr 4 bis 6 Stunden.
Zum Entformen den Salat verkehrt herum auf einen Servierteller legen. Spülen Sie ein sauberes Küchentuch in heißem Wasser aus und wringen Sie es gründlich aus. Legen Sie das heiße Handtuch einige Sekunden auf die Form. Dann Form und Teller zusammenhalten und leicht schütteln. Der Salat sollte direkt aus der Form fallen.
Wenn Sie jedoch befürchten, einen Gelatinesalat zu entformen, geben Sie die Mischung einfach in eine 2-Liter-Auflaufform. Dann können Sie den Salat in Quadrate schneiden und so servieren. Es ist genauso hübsch und viel einfacher zu machen und zu dienen.
Nochmals abdecken und kalt stellen oder sofort servieren.
Rezept-Tags:
- Cranberry
- Beilage
- amerikanisch
- Weihnachten
