Die Fichte
- Gesamt: 20 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 397 | Kalorien |
| 22g | Fett |
| 40 g | Kohlenhydrate |
| 12g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 bis 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 397 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 22g | 28% |
| Gesättigtes Fett 10g | 49% |
| Cholesterin 46 mg | 15% |
| Natrium 664 mg | 29% |
| Gesamtkohlenhydrat 40g | 14% |
| Ballaststoffe 5g | 18% |
| Protein 12g | |
| Calcium 90 mg | 7% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Cremige Tomatennudeln sind ein einfaches Hauptgericht, das Frischkäse mit klassischer Tomatensauce und Spaghetti kombiniert. Es mag ein wenig unorthodox klingen, einem Pastarezept Frischkäse hinzuzufügen, aber es verleiht der Sauce eine würzige Note und eine schöne Cremigkeit, die dieses Gericht von einem normalen Abendessen unter der Woche zu etwas macht, das man als Begleitung servieren könnte.
Servieren Sie dieses Gericht mit geröstetem Knoblauchbrot, einem knusprigen grünen Salat oder einem süßen und säuerlichen Obstsalat sowie Rosé- oder Rotwein.
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Zutaten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 1 (26 Unzen) Glas Tomatennudelsauce
- 3 Esslöffel Wasser
- 1 Dose Tomaten (gewürfelt, nicht abgetropft)
- 1 Packung Spaghetti
- 1 Packung Frischkäse (gewürfelt)
Schritte, um es zu machen
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
Die Fichte
In der Zwischenzeit das Olivenöl und die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie und rühren Sie sie um, bis die Zwiebel zart ist und sich an den Rändern etwa 5 bis 6 Minuten bräunt.
Die Fichte
Die Nudelsauce zur Zwiebelmischung geben. Das Wasser in das leere Gefäß geben, schließen und schütteln, um den Rest der Nudelsoße zu lösen, und zusammen mit den nicht abgetropften Tomaten in die Pfanne geben. Zum Kochen bringen und häufig umrühren, damit die Mischung nicht am Boden brennt.
Die Fichte
In der Zwischenzeit die Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Wasser nach Packungsbeilage al dente garen. Testen Sie die Pasta, indem Sie hineinbeißen. Wenn die Pasta fest, aber zart ist, ist es fertig.
Die Fichte
Einige Minuten bevor die Spaghetti fertig sind, den Frischkäse in die Nudelsauce geben. Mit einem Schneebesen kochen und umrühren, bis der Käse schmilzt und die Sauce cremig ist. Der Frischkäse löst sich möglicherweise nicht vollständig in der Sauce auf, da die Sauce sauer ist, aber das ist in Ordnung. Es fügt die gewünschte cremige Textur und den gewünschten Geschmack hinzu.
Die Fichte
Die Nudeln abgießen und sofort mit der Sauce in die Pfanne geben.
Die Fichte
Einige Minuten ziehen lassen, dann servieren.
Rezeptvariationen
- Sie können zu diesem Rezept hinzufügen, was immer Sie möchten - gehackter Knoblauch, Parmesankäseparmesankäse, mit Zwiebeln gebratene Champignons, geriebene Karotten, schwarze Oliven oder sogar einige Spinatblätter. Sie können die Pastaform auch variieren, wenn Sie kein Fan von sind Spaghetti. Fettucini würde gut funktionieren, oder für ein Gericht im Auflaufstil können Sie Rigatoni oder Ziti verwenden und etwas Parmesankäse darüber streuen. Fügen Sie einige frische Basilikumblätter und Buon appetito hinzu!
Vegetarisch / Vegan machen
- Um dieses Gericht vegan zu machen, können Sie Seidentofu oder veganen Frischkäse für ein ähnliches Ergebnis verwenden. Wenn Sie Tofu verwenden, können Sie etwas Zitronensaft oder Apfelessig hinzufügen, um die würzige Säure von echtem Frischkäse zu erhalten.
Rezept-Tags:
- Pasta
- cremige Nudelsauce
- Abendessen
- amerikanisch
