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- Gesamt: 35 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 335 | Kalorien |
| 9g | Fett |
| 54g | Kohlenhydrate |
| 9g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 bis 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 335 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 9g | 12% |
| Gesättigtes Fett 5g | 26% |
| Cholesterin 24mg | 8% |
| Natrium 438 mg | 19% |
| Gesamtkohlenhydrat 54g | 19% |
| Ballaststoffe 3g | 12% |
| Protein 9g | |
| Calcium 127 mg | 10% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Cremiger Reispilaf mit Erbsen ist ein einfaches und schnelles Beilagenrezept, das Erbsen, saure Sahne und Zwiebeln mit zartem Reis kombiniert. Dies ist einfach zuzubereiten und verleiht jedem einfachen Hauptgericht, wie z. B. gegrilltem Steak oder gebratenem Hähnchen, eine schöne Note.
Wenn Sie möchten, können Sie braunen Reis anstelle von weißem Reis verwenden. Die Garzeit ist jedoch länger. Normalerweise dauert es ungefähr 35 Minuten, bis brauner Reis weich wird. Sie können auch Hühnerbrühe anstelle der Gemüsebrühe verwenden, um den Geschmack zu ändern. Andere Kräuter würden auch in diesem Rezept köstlich sein; versuchen Sie Majoran oder Basilikum.
Sie können dieses Rezept sogar zu einem Hauptgericht machen, wenn Sie gekochtes Hähnchen, Schinken oder Garnelen zum Gericht geben. Fügen Sie das Fleisch zusammen mit den Erbsen hinzu, damit es schön heiß wird.
Zutaten
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1-1 / 2 Tassen weißer Reis
- 3 Tassen Gemüsebrühe
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Thymian (getrocknet)
- 1 Tasse gefrorene Erbsen
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 1/4 Tasse Parmesan (gerieben)
Schritte, um es zu machen
In einem schweren Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu; kochen und zart rühren, ca. 6 Minuten. Den Reis dazugeben und 2-3 Minuten rühren, um ihn mit Butter zu bestreichen.
Die Brühe, das Salz, den Pfeffer und den Thymian zur Reismischung geben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, zudecken und 18 Minuten köcheln lassen, bis der Reis fast zart ist.
Erbsen unterrühren; abdecken und 3 bis 5 Minuten länger kochen, bis die Erbsen heiß und der Reis zart sind. Sauerrahm und Käse unterrühren. bedecke die Pfanne und nimm sie vom Herd. Lassen Sie den Reispilaf fünf Minuten stehen, rühren Sie ihn dann vorsichtig um und servieren Sie ihn.
Rezept-Tags:
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