James und James / Getty Images
- Gesamt: 3 Std. 40 Min
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 3 Std. 30 Min
- Ausbeute: 1 Topf (6 bis 8 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 770 | Kalorien |
| 59g | Fett |
| 26g | Kohlenhydrate |
| 35 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Topf (6 bis 8 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 770 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 59g | 75% |
| Gesättigtes Fett 33g | 166% |
| Cholesterin 168 mg | 56% |
| Natrium 867 mg | 38% |
| Gesamtkohlenhydrat 26g | 9% |
| Ballaststoffe 2g | 9% |
| Protein 35g | |
| Calcium 1039 mg | 80% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser einfache Slow Cooker Makkaroni und Käse ist aus vielen Gründen praktisch. Ein Topftopf macht den Ofen nicht nur frei für andere Dinge - er eignet sich auch hervorragend zum Kochen im Sommer, da er der Küche nicht so viel Wärme zuführt. Und was könnte für ein Potluck-Dinner oder ein Spieltag-Treffen bequemer sein? Nehmen Sie einfach den fertigen Mac und Käse mit zur Party im Slow Cooker und stecken Sie ihn ein.
In diesem einfachen Rezept. Gekochte Makkaroni werden in dieser Version mit Cheddar-Schnittkäse, Butter und Kondensmilch kombiniert.
Wir haben viele positive Kommentare erhalten, einschließlich einiger Änderungsvorschläge. Eine Person empfahl 1 1/2 Teelöffel trockenen Senf, Cayennepfeffer und schwarzen Pfeffer sowie 1 Tasse sautierte Zwiebel und 1 gehackte Knoblauchzehe. Weitere Tipps und Variationsvorschläge finden Sie unter den Rezeptanweisungen.
Zutaten
- 1 Pfund Ellenbogen Makkaroni
- 1 Esslöffel Pflanzenöl (plus mehr, um den Slow Cooker einzufetten)
- 1 Dose (12 Unzen) Kondensmilch
- 1 1/2 Tassen Milch
- 1 Teelöffel Salz
- 4 Tassen (16 Unzen) geriebener scharfer Cheddar-Käse
- 1/2 Tasse geschmolzene Butter
Schritte, um es zu machen
Kochen Sie die Makkaroni in kochendem Salzwasser, indem Sie den Anweisungen der Verpackung folgen. Gut abtropfen lassen.
Den Boden und die Seiten des Geschirreinsatzes eines 3 1/2 bis 5-Liter-Langsamkochers großzügig mit Butter bestreichen.
Heiße Makkaroni mit dem Pflanzenöl in den Slow Cooker geben und die restlichen Zutaten hinzufügen.
Zum Mischen vorsichtig umrühren und dann 3 bis 4 Stunden unter gelegentlichem Rühren zugedeckt auf NIEDRIG garen.
Tipps
- Potluck-Tipp: Fügen Sie mehr Kondensmilch hinzu, wenn Sie längere Zeit auf niedriger oder warmer Temperatur stehen bleibt. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie es zu einem Potluck-Dinner oder zum Tailgating mitnehmen. Um das warme Gericht zu transportieren, wickeln Sie den Slow Cooker in Handtücher oder eine Decke, um das Gericht warm zu halten. Denken Sie daran, dass die "Gefahrenzone", in der sich schädliche Bakterien ansiedeln können, zwischen 40 und 140 Grad Celsius liegt. Frieren Sie Makkaroni und Käse in Plastikbehältern mit Gefrierfach in Portionsgröße ein. Auftauen, in der Mikrowelle erwärmen und jederzeit genießen!
Rezeptvariationen
- Ersetzen Sie die Ellbogen-Makkaroni durch kleine Muscheln, Rotini, Ditalini oder Mini-Penne-Nudeln. Ersetzen Sie den scharfen Cheddar-Käse durch eine Kombination wie Cheddar-Jack-Käse, Pfeffer-Jack-Käse oder eine ähnliche Käsemischung nach mexikanischer Art. Ein weiterer Lieblingskäse für dieses Rezept ist Velveeta. Würfeln Sie 1 Pfund Velveeta-Käse oder zerkleinern Sie ihn, bevor Sie ihn in den Slow Cooker geben. Warten Sie, bis die Garzeit abgelaufen ist, und geben Sie Salz hinzu. 2 Tasse gewürfelter gekochter Speck zum Makkaroni zusammen mit der Milch und den restlichen Zutaten. Rühren Sie um und fahren Sie mit dem Rezept fort. Verwenden Sie zum Hinzufügen von Zing kreolisches oder Cajun-Gewürz anstelle des Salzes.
Mehr Makkaroni und Käse Rezepte
- Klassische gebackene Makkaroni und Käse: Dies ist ein Grundrezept für Makkaroni und Käse mit einer weißen Sauce und Cheddar-Käse. Es ist immer ein Favorit. Makkaroni und Käse mit Speck: Speck wird zu diesem reichhaltigen und cremigen Makkaroni und Käse für einen rauchigen Geschmack hinzugefügt. Taco-Cheeseburger-Makkaroni: Tex-Mex-Aromen und Hackfleisch machen dies zu einem herzhaften Eintopfgericht.
Rezept-Tags:
- Cheddar
- Beilage
- Süd-
- Familienessen
