Die Fichte / Anastasiia Tretiak
- Gesamt: 6 Std. 10 Min
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 6 Std
- Ausbeute: 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 214 | Kalorien |
| 2g | Fett |
| 43 g | Kohlenhydrate |
| 11g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 214 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 2g | 2% |
| Gesättigtes Fett 0g | 2% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 607 mg | 26% |
| Gesamtkohlenhydrat 43g | 16% |
| Ballaststoffe 11g | 38% |
| Protein 11g | |
| Calcium 167 mg | 13% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Minestrone stammt ursprünglich aus Italien und das dicke Gemüse wird oft mit Nudeln und Reis hergestellt. Andere traditionelle Zutaten sind Zwiebeln, Bohnen, Karotten, Sellerie und Zwiebeln. Es gibt eigentlich kein festes Rezept, da es traditionell aus dem Gemüse der Saison hergestellt wird. Die früheste Iteration der Minestrone-Suppe geht tatsächlich auf die Expansion der lateinischen Stämme in die römische Republik und dann in das römische Reich zurück, als die lokale Ernährung notwendigerweise vegetarisch war.
Minestrone Suppe ist ziemlich gesund und fettarm. Dieses vegetarische Crock Pot Minestrone-Suppenrezept enthält kein Öl, ist also praktisch fettfrei und kalorienarm. Sie können auch zusätzliches Gemüse wie Zuckermais (ein Favorit!), Grüne Erbsen oder sogar einige eingeweichte oder eingemachte Bohnen hinzufügen.
Siehe auch: Weitere vegetarische Suppenrezepte
Weitere vegetarische Rezepte
Zutaten
- 4 Tassen Gemüsebrühe
- 4 Tassen Tomatenwürfel
- 1 EL. gehacktes frisches Basilikum
- 1/2 TL. Oregano
- 3 Karotten, gehackt
- 3 Stangen Sellerie, gehackt
- 1/2 Zwiebel, gehackt
- 2 Zucchini, gehackt
- 2 gelbe Crookneck Squash, gehackt
- 1 Tasse grüne Bohnen, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Lorbeerblätter
- Salz und Pfeffer abschmecken
- 1 1/2 Tassen Makkaroni-Nudeln
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte / Anastasiia Tretiak
Alle Zutaten außer Nudeln in einem Topftopf vermengen. 6-8 Stunden auf niedriger Stufe kochen.
Die Fichte / Anastasiia Tretiak
Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie 20 bis 30 Minuten lang hoch, oder bis die Nudeln fertig sind.
Die Fichte / Anastasiia Tretiak
Lorbeerblätter vor dem Servieren entfernen.
Die Fichte / Anastasiia Tretiak
Nährwertangaben (aus Kalorienzählung):
Kalorien pro Portion: 168, Kalorien aus Fett: 16, Gesamtfett: 1, 8 g, 3% Tageswert
Cholesterin: 0 mg, Natrium: 558 mg, Gesamtkohlenhydrate: 30, 5 g, Ballaststoffe: 5, 2 g, Protein: 9, 3 g
Vitamin A: 128%, Vitamin C: 69%, Calcium: 7%, Eisen: 12%.
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Rezept-Tags:
- grüne Bohnen
- Beilage
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