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- Gesamt: 8 Std. 25 Min
- Zubereitung: 25 Minuten
- Kochzeit: 8 Std
- Ausbeute: 6 bis 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 583 | Kalorien |
| 13g | Fett |
| 89 g | Kohlenhydrate |
| 32g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 bis 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 583 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 13g | 17% |
| Gesättigtes Fett 4g | 21% |
| Cholesterin 29mg | 10% |
| Natrium 490 mg | 21% |
| Gesamtkohlenhydrat 89g | 32% |
| Ballaststoffe 24g | 84% |
| Protein 32g | |
| Calcium 241 mg | 19% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Crockpot Meatball Chili ist ein einfaches Rezept, das kompliziert schmeckt. Wenn Sie es scharf mögen, fügen Sie etwas zerquetschte rote Pfefferflocken oder Cayennepfeffer hinzu. Eine andere Zwiebel oder mehr Knoblauch wäre auch gut, oder Sie könnten eine Dose gehackte grüne Chilischoten oder Jalapeño-Paprikaschoten oder einige frisch gehackte oder gehackte Jalapeño-Paprikaschoten hinzufügen.
Dieser Chili hat viel Gemüse, was ihn bunter und nahrhafter macht als gewöhnlicher Chili. Sie könnten sicherlich mehr Gemüse hinzufügen. Einige gehackte gelbe Sommerkürbisse oder Zucchini wären genauso köstlich wie gehackte Paprikaschoten.
Servieren Sie diesen Chili mit etwas Sauerrahm oder Guacamole als kühlende Ergänzung. Einige gebratene Tortillachips würden eine schöne Knusprigkeit und Kontrast hinzufügen. Sie können es auch mit einer Mischung aus gehackten Tomaten, Avocados, Frühlingszwiebeln, Koriander, Petersilie und Zitronensaft servieren. Geben Sie etwas von dieser kühlen Mischung auf jede der heißen Schalen mit Chili, um einen wunderbaren Geschmack zu erzielen.
Sie können Ihre eigenen Fleischbällchen für dieses einfache Rezept herstellen, aber vorgekochte Fleischbällchen funktionieren genauso gut. Fügen Sie sie dem langsamen Kocher hinzu, während Sie gefroren sind; Sie werden auftauen und erhitzen und perfekt sein, wenn der Chili fertig ist.
Servieren Sie diesen Chili mit einem frischen Obstsalat oder einem knusprigen und kühlen grünen Salat, zusammen mit ein paar aufgewärmten Tortillas oder Grissini. Ein kaltes Bier passt wunderbar zu diesem würzigen Rezept, oder Eistee ist eine gute Wahl. Zum Nachtisch wäre ein kühler Zitronenkuchen oder eine Eistorte perfekt.
Zutaten
- 1 16-Unzen-Paket gefrorene vorgekochte italienische Fleischbällchen
- 1 Tasse Sellerie (gehackt)
- 1 14-Unzen-Dose gewürfelte Tomaten (nicht abgetropft)
- 2 (15 Unzen) Dosen Kidneybohnen (gespült und abgetropft)
- 1 Tasse gefrorener Mais
- 1 8-Unzen-Dose Tomatensauce
- 1 6-Unzen-Dose Gemüsesaft-Cocktail
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Esslöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 1/3 Tasse Wasser
Schritte, um es zu machen
Die Fleischbällchen, den Sellerie, die Tomatenwürfel, die Kidneybohnen, den Mais, die Tomatensauce, den Gemüsesaftcocktail, die Zwiebel, den Knoblauch, das Lorbeerblatt, das Chilipulver, den Kreuzkümmel und den Pfeffer in einen 4 bis 6-Liter-Topf geben. Zum Mischen vorsichtig umrühren.
Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie ihn 6 bis 8 Stunden auf niedriger Stufe oder bis das Gemüse weich und der Chili heiß ist. Die Frikadellen werden heiß und zart sein.
Entfernen und entsorgen Sie das Lorbeerblatt vor dem Servieren.
Falls gewünscht, können Sie die Chili eindicken, indem Sie 2 Esslöffel Maisstärke und 1/3 Tasse Wasser mit einem Schneebesen mischen und für die letzte halbe Stunde der Kochzeit in die Chili einrühren.
Nach Belieben mit gebratenen Tortillastreifen oder zerdrückten Tortillachips garnieren.
Servieren und genießen!
Rezept-Tags:
- Chili
- Frikadelle Chili
- Hauptgericht
- Tex-Mex
