Die Fichte / Zorica Lakonic
- Gesamt: 4 Std. 10 Min
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 4 Std
- Ausbeute: Für 4 Personen
Dieses Rezept ist eine sehr einfache Kombination aus Putenflügeln, einem einfachen Mirepoix aus Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Hühnercremesuppe. Servieren Sie die Flügel mit Makkaroni und Käse, Kartoffeln oder Reis sowie dem Lieblingsgemüse Ihrer Familie.
Dieses Rezept eignet sich auch gut für fleischigere Putenschenkel. Die Gewürze sind leicht zu variieren. Versuchen Sie, die Putenstücke mit etwas Geflügelgewürz oder gemahlenem Thymian zu bestreuen. Weitere Ideen finden Sie im Abschnitt Tipps und Variationen unter den Rezeptanweisungen.
Zutaten
- 4 Putenflügel
- Prise koscheres Salz
- Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 mittelgroße Zwiebel (gehackt, ca. 1 Tasse)
- 1/2 Tasse Sellerie (gewürfelt)
- 1/2 Tasse Karotten (gewürfelt)
- 2 (10 1/4-Unzen) Dosen Hühnercremesuppe
- 1 (10 1/4 Unze) Suppendose Wasser
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte / Zorica Lakonic
Truthahnflügel an den Gelenken abschneiden und Flügelspitzen wegwerfen.
Die Fichte / Zorica Lakonic
Die Flügel mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Die Fichte / Zorica Lakonic
Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn das Öl heiß ist, die Putenflügelstücke dazugeben und von allen Seiten bräunen. Dies dauert ungefähr 10 Minuten.
Die Fichte / Zorica Lakonic
Geben Sie die gehackten Zwiebeln, den Sellerie und die Karotten in den Boden des Slow Cooker.
Die Fichte / Zorica Lakonic
Top mit den gebräunten Flügeln.
Die Fichte / Zorica Lakonic
Kombinieren Sie die Creme der Hühnersuppe mit Wasser und gießen Sie über die Flügel.
Die Fichte / Zorica Lakonic
Decken Sie den Topf zu und kochen Sie ihn ca. 3 bis 4 Stunden lang auf High oder bis die Putenflügel fertig sind.
Die Fichte / Zorica Lakonic
Servieren und genießen!
Die Fichte / Zorica Lakonic
Tipps
- Ersetzen Sie die Putenflügel durch Putenschenkel oder Putenbeine. Größere Stücke brauchen mehr Zeit. Die sichere Mindesttemperatur für Puten beträgt 73, 9 ° C. Anstelle von Flügeln können Sie auch 6 bis 8 Hähnchenschenkel mit Knochen im Rezept verwenden.
Rezeptvariante
- Cajun-Art: Verwenden Sie anstelle des französisch inspirierten Mirepoix ein Mirepoix nach Cajun-Art: 1 Tasse gehackte Zwiebeln, 1/2 Tasse gewürfelten Sellerie und 1/2 Tasse gewürfelten grünen Paprika. Die Putenstücke mit 1 Teelöffel Cajun oder kreolischem Gewürz bestreuen.
Rezept-Tags:
- Truthahn
- Hauptgericht
- amerikanisch
- Familienessen
