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- Gesamt: 15 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 36 Finger-Sandwiches (für 36 Personen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 36 | Kalorien |
| 3g | Fett |
| 1g | Kohlenhydrate |
| 1g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 36 Finger-Sandwiches (für 36 Personen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 36 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 3g | 4% |
| Gesättigtes Fett 2g | 10% |
| Cholesterin 10 mg | 3% |
| Natrium 41 mg | 2% |
| Gesamtkohlenhydrat 1g | 0% |
| Ballaststoffe 0g | 0% |
| Protein 1 g | |
| Calcium 10 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses einfache Rezept für ein Fingersandwich aus Gurken und Frischkäse ist ideal für Teegesellschaften für Kinder, kann aber auch mit Gewürzen für einen "erwachseneren" Geschmack zubereitet werden.
Sie können Ihre Kinder dazu verpflichten, die Sandwiches für eine Kinderparty zusammenzustellen. Kinder können helfen, die Brotkrusten abzuschneiden, den Frischkäse zu verteilen und die Gurkenscheiben zu legen. Wenn Ihr Kind nur etwas über Dreiecke lernt oder sogar ein älteres Kind in Geometrie gräbt, können Sie die besten Möglichkeiten diskutieren, um diese lustigen dreieckigen Sandwiches anzuzeigen.
Für Erwachsene sind Gurkenteesandwiches eine sehr traditionelle Wahl für eine Nachmittagsteeparty. Sie können auch Eiersalat-Teesandwiches oder Lachs-Frischkäse-Teesandwiches servieren. Achten Sie darauf, Scones mit Zitronenquark, Marmelade und Butter einzuschließen.
Zutaten
- 1 Weißbrot (wie Buttermilchbrot)
- 1/2 Tasse Frischkäse (ungefähr 1/3 eines 12-Unzen-Behälters Frischkäse)
- 1 englische Gurke (in dünne Scheiben geschnitten)
- Zitronensaft nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Optional: getrocknete Petersilie (oder gehackter frischer Schnittlauch, nach Geschmack)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Für jeweils zwei Scheiben Brot beide Scheiben gleichmäßig mit Frischkäse bestreichen.
Bedecken Sie eine Seite des Sandwichs mit geschnittener Gurke.
Mit Zitronensaft und Gewürzen / Kräutern würzen.
Fügen Sie die Scheiben zusammen, schneiden Sie die Krusten ab und schneiden Sie das Sandwich zwei Mal diagonal in Scheiben, um vier dreieckige Fingersandwiches zu erhalten.
Servieren und genießen!
Tipps
- Am besten servieren Sie diese Sandwiches gleich nach dem Zubereiten, damit das Brot nicht austrocknet oder von den Gurken durchnässt wird. Wenn Sie sie zum späteren Servieren im Kühlschrank aufbewahren möchten, lassen Sie die Gurkenscheiben besser 15 Minuten lang in einem Sieb abtropfen und tupfen Sie sie trocken, bevor Sie sie verwenden. Dadurch wird der überschüssige Saft entfernt. Decken Sie sie mit Plastikfolie ab, um das Brot im Kühlschrank weich zu halten. Schälen oder nicht schälen? Wenn Sie gewachste Gurken gekauft haben, ist es am besten, diese vor der Verwendung zu schälen. Aber wenn sie nicht gewachst sind, müssen Sie sie nicht schälen. Eine andere Variante besteht darin, sie nur teilweise mit vertikalen Streifen zu schälen. Das macht sie ein bisschen attraktiver. Die Peelings fügen Ballaststoffe hinzu, daher ist es gut, sie intakt zu lassen. Verwenden Sie vorzugsweise Bio-Gurken, wenn Sie sie nicht schälen, da sich in den Schalen Pestizidrückstände befinden können. Werfen Sie die geschnittenen Brotkrusten nicht weg. Sie können sie verwenden, um Croutons oder Paniermehl zu machen. Oder packen Sie sie in eine Tüte, um sie in den Park zu bringen und die Vögel zu füttern. Gänse und Enten werden es zu schätzen wissen, was in den Mülleimer oder Kompost gelangt wäre.
Rezeptvariationen
- Während dieses Rezept Weißbrot verwendet, können Sie Weizenbrot oder glutenfreies Brot verwenden. Versuchen Sie, die Hälfte der Sandwiches mit Weißbrot und die Hälfte mit Weizenbrot zuzubereiten, und wechseln Sie sie dann auf dem Serviertablett ab.
Rezept-Tags:
- Tee
- Snack
- britisch
- Muttertag
