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- Gesamt: 3 Minuten
- Zubereitung: 3 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Cocktail (Portion)
Der Abbey-Cocktail ist ein ausgezeichneter Brunch-Cocktail, der dem Gin einen lebhaften Orangenkuss verleiht. Es ist fantastisch einfach und das Rezept kann leicht zu einem neuen Favoriten für das Essen am Vormittag werden, besonders wenn Sie für etwas bereit sind, das über Mimosen hinausgeht.
Dieses Rezept stammt aus Harry Craddocks "The Savoy Cocktail Book", das 1930 veröffentlicht wurde. Es ist ein wunderschöner Gin Martini mit Lillet Blanc und Orangensaft. Die Orangenbitter machen es perfekt und lassen Sie mit einem schönen altmodischen Cocktail, der befriedigend ist und eine absolute Freude zu trinken. Außerdem gibt es eine einfachere Version (wenn Sie nicht über Lillet verfügen) und ein paar Möglichkeiten, sie so anzupassen, dass sie perfekt zu Ihrem Geschmack passt.
Zutaten
- 1 1/2 Unzen Gin
- 3/4 Unze Lillet Blanc
- 3/4-Unzen-Orangensaft
- 2 Striche Orangenbitter
- Garnierung: Maraschinokirsche
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Gießen Sie in einen mit Eiswürfeln gefüllten Cocktail-Shaker Gin, Orangensaft und Orangenbitter.
Gut schütteln.
In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
Mit der Kirsche garnieren.
Servieren und genießen!
Tipps
- Wie bei jedem Martini wird auch bei Ihrem besten Abbey-Cocktail Premium-Gin als Basis verwendet. Einige Trinker bevorzugen einen sehr botanisch-schweren Gin wie den Londoner Dry Style, während andere etwas Weicheres bevorzugen, damit die Botanicals nicht gegen den Orangensaft ankämpfen. Entdecken Sie alle Gin-Optionen, um herauszufinden, welche Ihnen am besten gefällt. Vergessen Sie nicht Plymouth Gin oder Genever, die beide in klassischen Getränken weit verbreitet waren. Lillet Blanc ist ein angereicherter Wein, der für James Bonds Vesper Martini bekannt ist. Ähnlich wie trockener Wermut hat es eine süße Orangennote, die ideal für diesen Cocktail ist. Da dieses Getränk auf dem Orangensaft beruht, ist frisch am besten. Die durchschnittliche Orange liefert 2 bis 3 Unzen Saft, so dass das Pressen einer Frucht für ein paar Cocktails ausreicht.
Rezeptvariationen
- Cocchi Americano ist ein perfekter Ersatz für Lillet Blanc und hat tatsächlich eine Bitterkeit, die in Lillets aktuellem Rezept verloren gegangen ist. Der ursprüngliche Abteicocktail rief nach Kina Lillet, die Chinin (verantwortlich für die trockene Bitterkeit des Tonic Water) enthielt. Für einen anscheinend authentischeren Geschmack ist Cocchi die bessere Wahl. In einer Prise reicht trockener Wermut als Lillet-Ersatz aus. Eine Version des Abteicocktails ist etwas einfacher, aber genauso fantastisch. Um dieses Getränk zuzubereiten, schütteln Sie 2 Unzen Gin, 1 1/2 Unzen Orangensaft und zwei Spritzer Orangenbitter. Wenn Sie Gin, Orangensaft und süßen Wermut in gleichen Mengen einschenken, haben Sie einen wunderbaren Cocktail der 1930er Jahre namens Orangenblüte. Dieses Rezept wird manchmal auch als Abteicocktail bezeichnet.
Wie stark ist ein Abteicocktail?
Der Abteicocktail fällt in einen Bereich, der typisch für Martinis aus Fruchtsaft ist. Wenn er mit einem durchschnittlichen 80-prozentigen Gin hergestellt wird, beträgt sein Alkoholgehalt etwa 20 Prozent ABV (40 Proof). Das ist kein leichtes Getränk und doppelt so stark wie ein Glas Wein.
Rezept-Tags:
- Gin
- Brunch
- amerikanisch
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