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- Gesamt: 12 Std. 15 Min
- Vorbereitung: 12 Std
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ausbeute: 50 Stück (50 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 160 | Kalorien |
| 9g | Fett |
| 18g | Kohlenhydrate |
| 2g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 50 Stück (50 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 160 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 9g | 12% |
| Gesättigtes Fett 7g | 34% |
| Cholesterin 8mg | 3% |
| Natrium 14 mg | 1% |
| Gesamtkohlenhydrat 18g | 7% |
| Ballaststoffe 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Calcium 30 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Der Begriff "bonbon" kommt vom französischen Wort " bon" und bedeutet "gut". Diese Süßwaren aus dem 19. Jahrhundert in Frankreich kamen später im Jahrhundert nach Amerika und brachten viele Variationen hervor. Bonbons werden aus verschiedenen Zutaten hergestellt und können fruchtig, cremig oder nussig sein. Im Gegensatz zu Trüffeln werden Bonbons nicht ausschließlich aus Schokolade hergestellt, sondern manche, wie unsere, sind tatsächlich mit Schokolade überzogen.
Obwohl das amerikanische Sprichwort "Herumsitzen, um Bonbons zu essen" schlecht von der Person spricht, die die leckeren Leckereien isst, sagt es viel darüber aus, wie schwierig es ist, bei nur einer zu stoppen! Überzeugen Sie sich anhand unseres einfachen und leckeren Bonbon-Rezepts. Kombinieren Sie es mit einer Tasse starken Kaffees und Sie werden im Bonbonhimmel sein.
Zutaten
- 1/2 Tasse Butter
- 14 Unzen gesüßte Kondensmilch
- 1 Pfund Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 21 Unzen Kokosnuss (Flocken)
- 12 Unzen Mandelrinde (oder Schokoladenrinde)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Butter in einem Wasserbad schmelzen.
Die gesüßte Kondensmilch einrühren.
Puderzucker und Vanille dazugeben. Mischen, bis alles glatt ist.
Die Kokosnuss unterrühren.
Die Mischung in eine Schüssel geben, abkühlen lassen und mit Plastikfolie abdecken.
Kühlen Sie die Kokosnussmischung über Nacht oder mindestens zwölf Stunden.
Eine Backform mit Pergament oder Wachspapier auslegen.
Mit nassen und kalten Händen Mixbällchen in die Größe einer kleinen Walnuss rollen. Legen Sie sie auf Pergament oder Wachspapier.
Die Schokoladenrinde auflösen und die Stücke in die Schüssel des Wasserbades legen.
Wenn die Schokolade geschmolzen ist, nehmen Sie die Kokosbonbons nacheinander mit einem Spieß auf. Tauchen Sie jede Kugel in die geschmolzene Rinde und legen Sie sie wieder auf das Backblech. Entfernen Sie den Spieß.
Wenn Sie alle Bonbons beschichtet haben, stellen Sie das Tablett in den Kühlschrank. Lagern Sie die Bonbons nach dem Abbinden in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wenn es in Ihrem Haus warm ist, oder auf der Theke, wenn es in Ihrem Haus kalt ist.
Als komplettes Dessert genießen oder zum Dekorieren von Kuchen oder Cupcakes verwenden!
Wenn Sie keinen Wasserbad haben
Obwohl es auf dem Markt viele Doppelkessel zu einem fairen Preis gibt, ist es sehr einfach, einen zu Hause einzurichten. Du brauchst nur:
- Ein kleiner oder mittlerer TopfEine Glas- oder Edelstahlschüssel, die auf dem Topf steht, aber den Boden nicht berührt
Da Sie im Topf kochendes Wasser verwenden und die Schüssel darauf stellen, um Ihre Zutaten aufzuwärmen und zu schmelzen, achten Sie auf die Menge an Wasser, die Sie verwenden. Überlaufendes Wasser kann gefährlich sein und zu Verbrennungen führen. Weniger Wasser ist immer der sicherere Weg.
Halten Sie Silikonhandschuhe oder Topflappen bereit. Die Schüssel wird sehr heiß. Ihre Sicherheit in der Küche steht an erster Stelle!
Brasilianische Brigadeiros mit KondensmilchRezept-Tags:
- Schokolade
- Snack
- amerikanisch
- Weihnachten
