Die Fichte
- Gesamt: 20 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ausbeute: 4 Rinderwürfelsteaks (4 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 462 | Kalorien |
| 24g | Fett |
| 8g | Kohlenhydrate |
| 53 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Rinderwürfelsteaks (4 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 462 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 24g | 31% |
| Gesättigtes Fett 11g | 53% |
| Cholesterin 168 mg | 56% |
| Natrium 392 mg | 17% |
| Gesamtkohlenhydrat 8g | 3% |
| Ballaststoffe 3g | 9% |
| Protein 53g | |
| Calcium 43 mg | 3% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses einfache Rezept für ein Rindfleischwürfelsteak ist nicht nur schnell, sondern kann auch eine kostengünstige Mahlzeit sein.
Würfelsteaks sind Teile der oberen oder unteren Runde, die durch eine spezielle Maschine zart gemacht wurden.
Zutaten
- 4 (6 Unzen) Rindfleischwürfelsteaks
- 2 Esslöffel Butter
- 2 große Zwiebeln (in Scheiben geschnitten)
- Optional: 1 Pfund Champignons (in Scheiben geschnitten)
- Spritzer Salz
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Würfelsteaks großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Fichte
Butter in einer großen Pfanne schmelzen und Zwiebeln hinzufügen. Wenn sie durchscheinend sind, fügen Sie die Pilze hinzu, wenn Sie sie verwenden, und sautieren Sie sie 10 Minuten oder bis die Zwiebeln karamellisiert sind und die Pilze fast gar sind und das Wasser fast verdunstet ist.
Die Fichte
Schieben Sie das Gemüse beiseite und fügen Sie die Würfelsteaks (falls erforderlich in Portionen) und ggf. mehr Butter hinzu. Braten Sie die Steaks schnell, etwa 2 bis 3 Minuten pro Seite, bis sie fertig sind.
Die Fichte
Portionswürfelsteaks mit karamellisierten Zwiebeln und Champignons auf erhitzten Tellern anrichten und angesammelte Säfte über das Fleisch träufeln. Mit Roggenbrot und Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree servieren.
Die Fichte
Servieren und genießen.
Trinkgeld
- Überkochen Sie das Würfelsteak nicht, sonst wird es hart. Anders als Sie vielleicht denken, ist das Würfeln eine Technik, kein Stück Steak. Beim Würfeln wird jedes harte Stück Fleisch, sei es Rindfleisch, Schweinefleisch, Wild oder ein anderes Protein, durch eine Maschine geführt, die in einem Schraffurmuster durch harte Sehnen schneidet und dem Fleisch ein würfelförmiges Aussehen verleiht und damit seinen Namen gibt.
Rezept-Tags:
- Pilz
- Würfelsteak
- Abendessen
- Osteuropäer
