dsnyder427 / iStock / Getty Images Plus
- Gesamt: 25 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
Diese einfachen Hühnchentender werden in Caesar-Salatsauce eingelegt und dann perfekt gegrillt oder gegrillt. Verwenden Sie einen Holzkohle- oder Gasgrill oder einen Tischgrill oder eine Grillpfanne. Das Huhn kann auch im Ofen gebraten werden. Die Hühnchentender sind mit einer Caesar Dressing Marinade und einigen einfachen Gewürzen gut gewürzt. Lesen Sie die Tipps für einen schnellen und einfachen hausgemachten Caesar-Dressingersatz.
Hühnchentender werden normalerweise paniert und gebraten oder gebacken, aber diese Version ist viel leichter. Sie haben weniger Fett und Kohlenhydrate und die Marinade hält sie saftig und voller Geschmack. Sie können sogar einen fettarmen Cäsar-Verband verwenden, um den Fettgehalt noch weiter zu reduzieren. Das Rezept könnte auch mit Hähnchenbrust ohne Knochen anstelle von Ausschreibungen gemacht werden. Wenn Sie Hähnchenbrusthälften verwenden, schlagen Sie sie vorsichtig auf eine gleichmäßige Dicke, damit sie gleichmäßig garen. Alternativ können Sie die Hähnchenbrust in Streifen von etwa 1 Zoll Breite schneiden.
Servieren Sie die Hühnchentender mit heißem gekochtem Reis oder Kartoffeln und dem Lieblingsbeilagengemüse Ihrer Familie. Diese Hühnchentender würden einen fabelhaften Belag für einen Caesar-Salat, einen geworfenen grünen Salat oder einen klassischen griechischen Salat bilden. Die Hühnchentender machen auch köstliche Sandwiches.
Zutaten
- 1 1/2 Pfund Hähnchenfilet ohne Knochen
- 1/2 Tasse Caesar Salatsauce (cremig oder hausgemacht, siehe unten)
- Optional: Spritzer Knoblauchpulver (falls zusätzlicher Knoblauchgeschmack gewünscht wird)
- 1/2 Teelöffel getrocknetes Blattbasilikum
- 1 Teelöffel getrocknete gehackte Zwiebel (oder ein paar Teelöffel gehackte frische Zwiebel)
- Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Kombinieren Sie in einer großen, reaktionslosen Schüssel oder einem wiederverschließbaren Frischhaltesack die Hühnchentender mit dem cremigen Caesar-Salatdressing, Knoblauchpulver (falls verwendet), Basilikum, Zwiebel und Pfeffer. Verschließen oder bedecken Sie das Huhn und kühlen Sie es 1 bis 2 Stunden lang.
Den Grill oder Broiler vorheizen. (Wenn Sie grillen, stellen Sie das Rost etwa 5 cm von der Wärmequelle entfernt auf.) Ölen Sie den Grillrost oder Rost der Grillpfanne.
Grillen oder grillen Sie die Hühnchenfilets auf jeder Seite etwa 5 bis 8 Minuten lang oder bis sie schön gebräunt und gründlich gekocht sind.
Trinkgeld
Laut USDA beträgt die sichere Mindesttemperatur für Hühnchen 73, 9 ° C. Überprüfen Sie im Zweifelsfall den Gargrad mit einem sofort ablesbaren Lebensmittelthermometer, das in den dicksten Teil einiger Hühnchenstücke eingesetzt ist.
Servieren und genießen!
Rezeptvariante
- Kombinieren Sie für einen schnellen hausgemachten Ersatz für das Caesar-Dressing 3 Knoblauchzehen mit 2 Teelöffeln Dijon-Senf, 2 Teelöffeln Essig, 1 1/2 Esslöffel Mayonnaise, 1/4 Tasse Olivenöl und Zitronensaft nach Belieben. Gut verquirlen und zu den Hühnchenfilets geben.
Rezept-Tags:
- Dip-Sauce
- Hühnerpfleger
- Chicken Fingers
- Hauptgericht
