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- Gesamt: 24 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 14 Minuten
- Ausbeute: 4-6 Portionen (4-6 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 154 | Kalorien |
| 9g | Fett |
| 15 g | Kohlenhydrate |
| 3g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4-6 Portionen (4-6 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 154 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 9g | 12% |
| Gesättigtes Fett 3g | 15% |
| Cholesterin 13 mg | 4% |
| Natrium 124 mg | 5% |
| Gesamtkohlenhydrat 15g | 5% |
| Ballaststoffe 1g | 5% |
| Protein 3g | |
| Calcium 26 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Wenn Sie nicht viel Zeit haben, sind diese schnellen und einfachen Schinken- und Kartoffelpastetchen eine ausgezeichnete Option. Die einfache Mischung aus Kartoffeln und gehacktem Schinken wird mit Mehl oder Semmelbröseln überzogen und perfekt gebraten.
Es ist eine gute Möglichkeit, Kartoffelbrei und Schinkenreste zu verwenden oder diese mit Corned Beef oder fein gehacktem Schweinefleisch oder Rindfleisch zuzubereiten.
Zutaten
- 1 Tasse fein gehackter Kochschinken
- 1 1/2 Tassen übrig gebliebene Kartoffelpüree
- 1/2 Tasse fein gehackte Zwiebel
- 3/4 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Tasse Mehl oder feine, trockene Semmelbrösel
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
Schritte, um es zu machen
In einer Schüssel den gehackten Schinken mit Kartoffelpüree, Zwiebeln, Salz und Pfeffer vermengen.
Formen Sie die Mischung in 1/2-Zoll-Pastetchen (oder Kroketten) mit einem Durchmesser von ca. 3 Zoll.
Pastetchen in Mehl oder Semmelbrösel tauchen und beidseitig bestreichen.
Butter und Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Bratlinge auf jeder Seite ca. 5 bis 7 Minuten braten, bis sie heiß und leicht gebräunt sind.
Tipps
- Verwenden Sie kalte Kartoffelpüree-Reste oder kühlen Sie frisch zubereitete Kartoffelpüree vor dem Formen. Diese kleinen Kroketten eignen sich für alle Arten von Variationen. Fügen Sie Reste von gehacktem Brokkoli oder anderem Gemüse zur Kartoffel-Schinken-Mischung hinzu. Die Pastetchen mit einer gewürzten weißen Sauce oder Käsesauce servieren.
Rezept-Tags:
- Kartoffel
- Hauptgericht
- Süd-
- wochentag
