Touche Miami
- Gesamt: 3 Minuten
- Zubereitung: 3 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Cocktail (1 Portion)
Der Eye Candy Cocktail bietet erstaunliche Geschmacksschichten, von Ingwer bis Minze, vor einem trockenen Gin-Hintergrund. Es ist wunderbar erfrischend und macht einen fantastischen Sommergetränk. Das Rezept wurde im Touché Miami (einem Restaurant in der Innenstadt von Miami) kreiert und ist definitiv ein fantastisches Getränk zum Abendessen.
Bombay Dry Gin ist eine eher traditionelle Londoner Trockenversion von Bombay Sapphire und bildet die Basis der Augenweide. Es ist spektakulär, wenn es mit dem süßen Holunderblütengeschmack von St. Germain unterstrichen wird, aber das Getränk hört hier nicht auf. Sie werden auch genießen, wie die Würze der frischen Ingwerwurzel gegen den kühlen Geschmack der Minze spielt. Und trotz der Zutatenliste mischt es sich sehr schnell.
Zutaten
- 3 Scheiben Ingwerwurzel
- 1 Zweig Minze (frisch)
- 1/2 Unze einfacher Sirup
- 1 1/2 Unzen Gin (Bombay Dry Gin)
- 1/2 Unze Holunderblütenlikör (St. Germain)
- 1/2 Unze Zitronensaft
- Splash Club Soda
- Garnierung: Minzezweig
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
In einem Cocktail-Shaker ein paar Scheiben Ingwer, Minzblätter und einfachen Sirup mischen.
Die Liköre und den Saft hinzufügen und mit Eis füllen. Gut schütteln.
In ein altmodisches Glas mit frischem Eis abseihen.
Fügen Sie einen Schuss Limonade hinzu und garnieren Sie mit einem Zweig Minze.
Servieren und genießen!
Tipps
- Obwohl das Rezept Bombay empfiehlt, eignet sich jeder Londoner Gin ohne Kohlensäure oder Wacholderbusch für diesen Cocktail. Sie werden es am besten mit einem Premium-Gin finden, seien Sie also nicht zu billig im Liquor Store. Verwenden Sie bei allen frischen Zutaten auch frisch gepressten Zitronensaft. Die durchschnittliche Zitrone ergibt 1 3/4 Unzen, sodass Sie mehr als genug für ein paar Getränke haben. Einfacher Sirup ist zu Hause einfach zuzubereiten und es ist viel wirtschaftlicher, ihn selbst zuzubereiten, als vorgefertigten Sirup zu kaufen. Sie werden es die ganze Zeit in Cocktails verwenden und alles, was Sie brauchen, ist Zucker und Wasser. Es gibt also wirklich keine Entschuldigung, es nicht zu machen. Wenn Sie Minze nach Hause bringen (oder aus Ihrem Garten schneiden), stellen Sie die Stängel in eine Vase mit Wasser, um es frisch zu halten. Es ist ein einfacher Trick und dient gleichzeitig als duftendes Bouquet in der Küche. Für den Ingwer ist es am besten, Scheiben zu schneiden, die etwa 1/8-Zoll-dick sind. Dies gibt Ihnen genug Fleisch, um eine schöne Menge extrahierten Safts zu mischen und zu produzieren.
Rezeptvariationen
- Wenn Ihre Minze oder Ihr Ingwer langsam schlecht werden, bewahren Sie den Geschmack und verarbeiten Sie sie zu einem einfachen Sirup. Verwenden Sie diesen, um den Cocktail zuzubereiten. Ingwersirup benötigt etwa 1 Tasse der in Scheiben geschnittenen Wurzel; Minzsirup ist am besten mit etwa 1/2 Tasse frischen Blättern. Sie könnten sogar die beiden Zutaten für einen Ingwer-Minz-Sirup kombinieren. Jede leichte Limonade funktioniert genauso gut wie Limonade im Rezept für Augensüßigkeiten. Erwägen Sie die Verwendung von Ingwer-Ale oder Zitronensoda und geben Sie mehr als einen Spritzer hinzu, wenn Sie mehr Brausetabletten wünschen.
Wie stark ist ein Eye Candy Cocktail?
Die Augenweide ist ein netter, lässiger Sipper mit einem Alkoholgehalt, der für diese Art von Getränk durchschnittlich ist. Wenn es mit den empfohlenen Marken verwechselt wird, sollte es einen ABV-Wert von etwa 20 Prozent (40 Proof) haben oder etwa das Doppelte des durchschnittlichen Weinglases.
Rezept-Tags:
- Süßigkeiten
- amerikanisch
- Grillparty
- Cocktail
