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- Gesamt: 35 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 103 | Kalorien |
| 1g | Fett |
| 21g | Kohlenhydrate |
| 7g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 103 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 1g | 1% |
| Gesättigtes Fett 0g | 1% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 293 mg | 13% |
| Gesamtkohlenhydrat 21g | 8% |
| Ballaststoffe 4g | 15% |
| Protein 7g | |
| Calcium 189 mg | 15% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Garten frische glutenfreie Tomatensuppe ist so einfach zuzubereiten, der Geschmack schlägt alles in einer Dose und es ist eine großartige Möglichkeit, die letzten verweilenden Tomaten in Ihrem Garten zu verwenden.
Zutaten
- 2 Tassen glutenfreie Hühnerbrühe
- 3 Tassen Tomaten (ca. 3 große Tomaten frisch, geschält und gehackt)
- 1 kleine Zwiebel (gehackt)
- 3-4 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1/2 Teelöffel Oregano
- 1/8 Teelöffel Majoran
- Ca. 1/4 Tasse Basilikum (frisch und locker verpackt, grob gehackt)
- Spritzer Salz (oder nach Geschmack)
- Prise Pfeffer (oder nach Geschmack)
Schritte, um es zu machen
In einen großen 2-Liter-Topf vorbereitete Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Gewürze geben. Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen. 10 Minuten abkühlen lassen.
Gießen Sie die Suppe in kleinen Portionen in einen Mixer und rühren Sie sie für jede Portion ca. 1 Minute auf. Überfüllen Sie den Mixer nicht und halten Sie den Deckel beim Mixen fest. Gießen Sie die Suppe zurück in den Topf und erhitzen Sie sie kurz vor dem Servieren. Mit frischem Basilikum garnieren.
Vorsicht beim Mischen heißer Zutaten
Dampf dehnt sich in einem Mixer schnell aus und kann dazu führen, dass Zutaten überall verspritzen oder Verbrennungen verursachen. Um dies zu verhindern, füllen Sie den Mixer nur zu einem Drittel auf, lüften Sie den Deckel und bedecken Sie ihn mit einem gefalteten Küchentuch, während Sie den Mixer mixen.
Erinnerung: Stellen Sie immer sicher, dass Ihre Arbeitsflächen, Utensilien, Pfannen und Werkzeuge frei von Gluten sind. Lesen Sie immer die Produktetiketten. Hersteller können Produktformulierungen ohne vorherige Ankündigung ändern. Kaufen oder verwenden Sie im Zweifelsfall kein Produkt, bevor Sie sich an den Hersteller gewandt haben, um zu überprüfen, ob das Produkt glutenfrei ist.
Rezept-Tags:
- Tomate
- Hauptgericht
- amerikanisch
- Sommer-
