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- Gesamt: 50 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Ausbeute: 1 Auflaufform (8 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 411 | Kalorien |
| 29g | Fett |
| 22g | Kohlenhydrate |
| 17g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Auflaufform (8 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 411 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 29g | 37% |
| Gesättigtes Fett 13g | 67% |
| Cholesterin 261 mg | 87% |
| Natrium 341 mg | 15% |
| Gesamtkohlenhydrat 22g | 8% |
| Ballaststoffe 2g | 8% |
| Protein 17g | |
| Calcium 274 mg | 21% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese haschbraune Frittata ist ein sehr praktisches und einfaches Rezept, das nur im Ofen gebacken wird. was könnte einfacher sein? Die Kombination von Kartoffeln und Eiern ist klassisch. Und dieses Rezept ist wirklich gut, weil es auch Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und viel Käse enthält.
Frittatas sind viel einfacher zuzubereiten als Omeletts, weil sie weniger pingelig sind. Eine Frittata ist robuster als ein Omelett und einfacher zuzubereiten. Sie müssen sich keine Gedanken darüber machen, wie Sie eine Frittata falten, wenden oder zu lange kochen. Und da dieses Rezept nicht auf dem Herd, sondern im Ofen gebacken wird, ist es noch einfacher!
Servieren Sie dieses Gericht mit etwas Orangensaft und frischem Obst. das ist alles was du wirklich brauchst!
Zutaten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 rote Paprika (gehackt)
- 2 Tassen gefrorene Kartoffeln (aufgetaut und abgetropft)
- 8 Eier
- 1/2 Tasse leichte Sahne
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 TL weißer Pfeffer
- 1 Teelöffel getrocknete Thymianblätter
- 3 Esslöffel Butter (geschmolzen)
- 1 Tasse zerkleinerter Mozzarella
- 1 Tasse geriebener Colby-Käse
Schritte, um es zu machen
Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu; kochen und 3 Minuten rühren. Fügen Sie die rote Paprika und Kartoffeln hinzu; kochen und rühren, bis erhitzt, ca. 4 bis 5 Minuten länger. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
In einer großen Schüssel die Eier, die Sahne, den Parmesan, das Salz, den Pfeffer und den Thymian vermengen und gut verquirlen.
Verbreiten Sie die Butter in einer 9 "x 13" Glasbackform. Fügen Sie die Gemüsemischung hinzu, dann gießen Sie die Eier über alle.
30 Minuten backen oder bis die Frittata gerade noch fest ist. Dann den Colby- und Mozzarella-Käse darüber geben und 10 bis 15 Minuten länger backen oder bis die Käse schmelzen und anfangen zu bräunen. Lassen Sie die Frittata 3 Minuten lang stehen und schneiden Sie sie dann in Quadrate, um sie zu servieren.
Rezept-Tags:
- Mozzarella
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