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- Gesamt: 50 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
Garlic Roasted Drumsticks ist ein superschnelles und einfaches Rezept mit fünf Zutaten, das mit Hähnchenschenkeln zubereitet wird. Sie können das Fleisch grillen oder braten, während Sie es mit der süßen und herzhaften Soße begießen.
Dieses Rezept kann mit Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel gemacht werden, wenn Sie möchten. Das Kochen der Hähnchenbrust dauert nicht so lange, da weißes Fleisch schneller als dunkles Fleisch kocht. Verwenden Sie einfach Ihr zuverlässiges Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen auf eine sichere Innentemperatur von 22 ° C gekocht wird.
Dieses Rezept kann verdoppelt werden, wenn Sie einer Menschenmenge dienen. Achten Sie einfach darauf, die Trommelstöcke vorsichtig zu drehen, damit sie nicht verbrennen, und beobachten Sie sie, besonders wenn sich das Ende der Garzeit nähert. Und Sie können die Marinade verdoppeln oder verdreifachen und als Sauce mit dem Huhn servieren. Kochen Sie die Marinade aus Gründen der Lebensmittelsicherheit mindestens 2 Minuten lang, nachdem die Trommelstöcke gar sind.
Zutaten
- 8 Hähnchenkeulen
- 1/4 Tasse Butter
- 1/4 Tasse Honig
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
Schritte, um es zu machen
Den Ofen auf 200 ° C vorheizen. Ein Backblech mit den Seiten mit Folie auslegen und die Trommelstöcke auf die Folie legen.
In einer kleinen Schüssel Butter, Honig, Sojasauce, Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen und etwa die Hälfte dieser Mischung auf die Trommelstöcke streichen.
Drumsticks backen oder grillen (siehe Grillen unten). Wenn Sie backen, backen Sie das Huhn 20 Minuten lang, und drehen Sie dann die Trommelstöcke vorsichtig mit einer Zange und bürsten Sie mit der restlichen Buttermischung. Backen Sie für 15 bis 20 Minuten länger oder bis ein Fleischthermometer 165 F registriert.
Drumsticks grillen
Zum Grillen die Drumsticks vorbereiten und einen Gas- oder Elektrogrill für das indirekte Kochen im Freien vorheizen. Die Drumsticks 15 Minuten grillen, abgedeckt, dann wenden, abdecken und weitere 15 Minuten grillen.
Decken Sie das Huhn ab und bestreichen Sie es regelmäßig mit der Sauce. Grillen Sie es goldbraun, etwa 10 bis 15 Minuten länger, bis das Thermometer 165 F anzeigt. Verwerfen Sie die restliche Sauce.
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