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- Gesamt: 45 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Cool: 30 Minuten
- Ausbeute: 1 Kuchen (16 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 432 | Kalorien |
| 27g | Fett |
| 43 g | Kohlenhydrate |
| 6g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Kuchen (16 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 432 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 27g | 35% |
| Gesättigtes Fett 14g | 70% |
| Cholesterin 106 mg | 35% |
| Natrium 242 mg | 11% |
| Gesamtkohlenhydrat 43g | 16% |
| Ballaststoffe 2g | 9% |
| Protein 6g | |
| Calcium 99 mg | 8% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dies ist ein Rezept für deutschen Schokoladenkuchen von Grund auf neu, mit einer Kokospekannuss-Zuckerguss-Füllung. Überziehen Sie diese hausgemachte Torte und spüren Sie die Magie der deutschen Süßschokolade. Es ist so lecker, dass Sie wahrscheinlich mehr als ein Stück haben und das ist in Ordnung!
Zutaten
- 4 Unzen Baker's German's Sweet Chocolate (geschmolzen und gekühlt)
- 2 1/3 Tasse Kuchenmehl
- 1 1/2 Tassen Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2/3 Tasse Butter (Raumtemperatur)
- 1 Tasse Buttermilch (geteilt)
- 1 Teelöffel Vanille
- 2 Eier
- Für das Coconut Pecan Frosting and Filling:
- 3/4 Tasse Kondensmilch
- 1/2 Tasse hellbrauner Zucker (fest verpackt)
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 1/2 Tasse Butter
- 1 Teelöffel Vanille
- 3 Eigelb (leicht geschlagen)
- 1 1/3 Tassen Baker's Angel Flake Kokosnuss (3-Unzen-Dose)
- 1 Tasse Pekannüsse (gehackt)
Schritte, um es zu machen
Kuchen
Sammeln Sie die Zutaten.
Fetten Sie zwei 9-Zoll-Tortenformen und Linienböden mit Wachspapier.
Mehl, Zucker, Backpulver, Backpulver und Salz zusammen sieben. Sahnebutter; fügen Sie Mehlmischung, 3/4 Tasse Buttermilch und Vanille hinzu.
Rühren, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind. 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit mit dem Elektromixer schlagen und von Zeit zu Zeit die Schüssel abkratzen. Fügen Sie geschmolzene Schokolade, Eier und restliche 1/4 Tasse Buttermilch hinzu. 1 Minute länger schlagen.
Teig in vorbereitete Kuchenformen geben. Backen Sie in einem vorgeheizten 350-F-Ofen ungefähr 35 Minuten lang, oder bis eine in der Mitte eingesetzte Holzpickel sauber herauskommt.
15 Minuten in Pfannen abkühlen lassen. Entfernen und vollständig auf Gestellen abkühlen lassen.
Frost mit Kokospekannussglasur, unten.
Kokosnuss-Pekannuss-Bereifen und Füllen
Sammeln Sie die Zutaten.
In einem Topf bei mittlerer Hitze Milch, Zucker, Butter und Vanille vermengen.
Unter ständigem Rühren aufkochen. Vom Herd nehmen (Mischung scheint etwas geronnen zu sein).
Rühre schnell eine kleine Menge der heißen Flüssigkeit in das Eigelb. Die Eigelbmischung in den heißen Topf geben und gut vermengen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen und Kokosnuss und Pekannüsse einrühren.
Kühle bis zu verteilende Konsistenz, gelegentlich schlagen.
Rezept-Tags:
- Schokoladenkuchen
- Dessert
- amerikanisch
- Geburtstage
