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- Gesamt: 10 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 371 | Kalorien |
| 34g | Fett |
| 9g | Kohlenhydrate |
| 12g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 371 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 34g | 43% |
| Gesättigtes Fett 8g | 40% |
| Cholesterin 27mg | 9% |
| Natrium 178 mg | 8% |
| Gesamtkohlenhydrat 9g | 3% |
| Ballaststoffe 3g | 12% |
| Protein 12g | |
| Calcium 249 mg | 19% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses einfache Salatrezept ist etwas ungewöhnlich. Es umfasst sonnengetrocknete Tomaten, Walnüsse und Manchego-Käse und wird mit Öl und Reisweinessig serviert.
Zutaten
- 1 Kopf grüner oder roter Blattsalat
- 4 Unzen getrocknete Tomaten in Öl
- 4 Unzen Walnüsse (gehackt)
- 4 Unzen Manchego Käse (gerieben)
- Für das Dressing:
- 2 Esslöffel Reisweinessig
- 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
Schritte, um es zu machen
Salat waschen und trocknen und in Stücke reißen. Salat auf einer großen Platte anrichten.
Sonnengetrocknete Tomaten in Streifen schneiden. Walnüsse hacken und Käse reiben.
Mit Tomaten, Walnüssen und Käse über den Salat streuen.
Salat mit Essig und Öl beträufeln. Kein Salzbedarf, da der Reisweinessig bereits salzig ist.
Rezept-Tags:
- Tomate
- Beilage
- Spanisch
- Familienessen
