Gegrilltes Käse-Sandwich mit Wurst und Kohl. Gegrillter Käse Social
- Gesamt: 25 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 1 Sandwich (1 Portion)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 1049 | Kalorien |
| 77 g | Fett |
| 62 g | Kohlenhydrate |
| 37 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Sandwich (1 Portion) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 1049 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 77g | 99% |
| Gesättigtes Fett 43g | 217% |
| Cholesterin 212 mg | 71% |
| Natrium 1432 mg | 62% |
| Gesamtkohlenhydrat 62g | 23% |
| Ballaststoffe 11g | 39% |
| Protein 37g | |
| Calcium 789 mg | 61% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Inspiriert von einer unserer warmen Lieblingssuppen ist dieser herzhafte gegrillte Käse für sich genommen eine zufriedenstellende Mahlzeit. Es kombiniert würzige Wurst, Zitruskohl, herzhafte karamellisierte Zwiebeln und leicht säuerlichen Wisconsin-Kasseri-Käse, der perfekt schmilzt. Wir empfehlen, ihn zusammen mit einem marmeladenen Cabernet Sauvignon zu servieren, um den Salzgehalt des Sandwichs auszugleichen.
Zutaten
- 3 Esslöffel Wurst (frische mittelscharfe italienische Wurst)
- 1/4 mittelgroße Zwiebel (in halbe Ringe geschnitten)
- Salz und Pfeffer abschmecken
- 3 Esslöffel Butter (gesalzen, geteilt)
- 1 Tasse Grünkohl (lockig, gehackt)
- 1 großer Zitronenschnitz (entsaftet)
- 3 Unzen Wisconsin Kasseri Käse (ca. 1/3 Tasse, zerkleinert und geteilt)
- 2 dicke Scheiben Weißbrot (deftig)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Entfernen Sie bei Bedarf die Hüllen von der Wurst und geben Sie sie bei mittlerer Hitze in eine mittelgroße Pfanne.
Die Bratwurst mit einem Spachtel aufbrechen und kochen, bis sie gebräunt und durchgegart ist, aber immer noch eine gewisse Farbe hat. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Fügen Sie Zwiebeln, Prise Salz und 1 Esslöffel Butter zur Pfanne hinzu. Kochen, bis die Zwiebeln weich werden und karamellisieren.
Den Grünkohl mit einer Prise Salz und Pfeffer vermischen und die Pfanne zudecken, bis die Blätter welk werden. Vom Herd nehmen, Zitronensaft hinzufügen, mischen und beiseite stellen.
Die Hälfte des Wisconsin Kasseri auf 1 Scheibe Brot stapeln und mit der Grünkohlmischung, der Wurst und dem restlichen Käse in dieser Reihenfolge überziehen. Legen Sie das zweite Stück Brot darauf und bedecken Sie die Außenseiten beider Brotscheiben mit der restlichen Butter.
Das Sandwich bei mittlerer Hitze in einer Pfanne grillen und einmal wenden, bis beide Seiten goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist. Lassen Sie dieses Sandwich 1 Minute ruhen, bevor Sie es servieren. Dadurch wird der Käse besser eingedickt und das Sandwich bleibt beim Essen zusammen.
Rezept-Tags:
- Grünkohl
- Mittagessen
- amerikanisch
- fallen
