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- Gesamt: 18 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 8 Minuten
- Marinierzeit: 2 Std
- Ausbeute: 2 Portionen
Unser Pita-Sandwich mit Hühnchen sorgt dafür, dass die Leute immer wieder kommen. Paspeln, weiche Pita mit marinierten Hähnchenbrustscheiben und Gemüse machen es zum ultimativen Mittagsgericht.
Fladenbrot wird zu fast jeder Mahlzeit im Nahen Osten serviert. Es kann zum Eintauchen verwendet werden oder um leckere Sandwiches in der Tasche zuzubereiten. Im Nahen Osten wird Pita in Backsteinöfen hergestellt, in denen eine sehr hohe Hitze erreicht werden kann. Es ist sehr schwer, in einer Wohnküche zu duplizieren, aber dieses Rezept in Kombination mit hoher Hitze kommt sehr nahe.
Zutaten
- Für das Huhn:
- 2 Pfund Hähnchenbrust (von allem sichtbaren Fett befreit)
- 3 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer
- Für die Pita
- 1 Zwiebel (in Scheiben geschnitten; rot oder gelb)
- 1 Tomate (gewürfelt)
- 1 Gurke (in dünne Scheiben geschnitten)
- 4 Brote Pitabrot (halbiert)
Schritte, um es zu machen
In einer mittelgroßen Schüssel alle Hühnerzutaten zusammengeben und mindestens zwei Stunden marinieren lassen.
Nehmen Sie das Huhn aus der Marinade und schneiden Sie es in etwa 1/4 bis 1/2-Zoll dünne Scheiben.
3 bis 4 Esslöffel Olivenöl in eine mittelgroße Pfanne geben. Auf mittleres Niveau erhitzen und Hühnchen hinzufügen. Das Hähnchen etwa 8 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis es gar ist.
Kombinieren Sie in einer mittleren Schüssel Huhn mit Gemüse. Fügen Sie die gewünschte Sauce oder Gewürz hinzu. Verwenden Sie die gewünschte Menge.
Fladenbrote im Backofen oder in der Mikrowelle erhitzen. Pita mit Hähnchen und Gemüse füllen.
Sofort mit Pommes servieren.
Sauce hinzufügen
Es gibt verschiedene Saucen, die Sie mit Ihrer Pita kombinieren können. Sie können die Sauce wie Ketchup mit einem Gewürzspender oder als Dip nach Au-Jus-Art auspressen. Einige andere Saucenoptionen zur Auswahl sind:
- TahinisoßeFalafel scharfe SoßeMayoFavoritensalat Dressing wie Ranch, Italienisch, etc
Rezept-Tags:
- Tomate
- Pita-Sandwich
- Hauptgericht
- nahen osten
