Sabrina S. Baksh / In Bezug auf BBQ, Inc.
- Gesamt: 20 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 3-4 Portionen (3-4 Portionen)
Diese gegrillten Lammkoteletts werden in einer von Indien inspirierten Marinade mariniert und heiß und schnell gekocht. Dieses Gericht passt gut zu Reis oder gegrilltem Gemüse.
Zutaten
- 12 Lammkoteletts
- 1/4 Tasse / 60 ml Wasser
- 3 Esslöffel / 45 ml Öl
- 1/4 Tasse / 60 ml Joghurt
- 1 Esslöffel / 15 ml weißer Essig
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 Teelöffel / 10 ml Zwiebelpulver
- 2 Teelöffel / 10 ml Currypulver
- 1 Teelöffel / 5 ml Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel / 15 ml Garam Masala
- 2 Teelöffel / 10 ml Salz
- 1 Teelöffel / 5 ml Chilipulver
Schritte, um es zu machen
Legen Sie Lammkoteletts in eine flache Auflaufform. Die restlichen Zutaten vermengen und über die Koteletts gießen. Abdecken und 4 bis 24 Stunden im Kühlschrank lagern.
Grill bei mittlerer Hitze vorheizen. Die Koteletts auf einen gut geölten Grillrost legen und auf jeder Seite 4 bis 5 Minuten garen.
Vom Herd nehmen und mit Ihrem Lieblings-Chutney oder Joghurt-Sauce servieren.
Rezept-Tags:
- Lamm
- Hauptgericht
- indisch
- Grillparty
