Peter Starman / Fotografenauswahl RF / Getty Images
- Gesamt: 25 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 4 Filets (4 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 640 | Kalorien |
| 30 g | Fett |
| 14g | Kohlenhydrate |
| 58 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Filets (4 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 640 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 30g | 39% |
| Gesättigtes Fett 5g | 23% |
| Cholesterin 152 mg | 51% |
| Natrium 1079 mg | 47% |
| Gesamtkohlenhydrat 14g | 5% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 58g | |
| Calcium 102 mg | 8% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese Lachsfilets werden heiß und schnell mit einer süßen Whisky-Marinade gegrillt, die ihnen einen fantastischen Geschmack und eine schöne, knusprige Glasur beim Grillen verleiht. Mit gegrilltem Gemüse oder über frischem Salat servieren. Ein perfektes Rezept für die ganze Woche, aber schick genug für Unterhaltung.
Zutaten
- 4 (8 Unzen) Lachsfilets
- 1/2 Tasse Whisky
- 1/4 Tasse leichte Sojasauce
- 1/4 Tasse Orangensaft
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Mischen Sie Whisky, Sojasauce, Orangensaft, Öl und Knoblauch in einer mittelgroßen Schüssel.
Legen Sie den Fisch in eine flache Schale und gießen Sie die Mischung darüber. Mit Plastikfolie abdecken und den Lachs 3 Minuten bis 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Grill für mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
Nach dem Erhitzen bildet der Ölgrill eine nicht klebende Oberfläche. Mindestens 4 bis 5 Durchgänge auf den Rosten machen.
Den Fisch auf den heißen Grill legen und 5 Minuten auf jeder Seite garen.
Der Lachs ist fertig, wenn er leicht abblättert, verfärbt und eine Innentemperatur von mindestens 145 F erreicht hat. Den Fisch vorsichtig vom Grill nehmen und servieren.
Teller den Fisch und servieren Sie mit Ihren Lieblingsseiten.
Tipps
- Wir empfehlen die Verwendung von zwei Spateln guter Größe, um den Drehvorgang zu erleichtern. Dies verringert den Bruch. Wenn Sie an einem saucier Fisch interessiert sind. Rezept für Doppelmarinade. Die Hälfte der Marinade aufbewahren und in einem Topf zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und die Sauce unter gelegentlichem Rühren 5 bis 6 Minuten weiter köcheln lassen. Vom Herd nehmen und 5 Minuten stehen lassen, bevor man den Fisch übergießt.
Rezept-Tags:
- Lachs
- Hauptgericht
- amerikanisch
- Grillparty
