In Bezug auf BBQ, Inc.
- Gesamt: 11 Minuten
- Zubereitung: 8 Minuten
- Kochzeit: 3 Minuten
- Ausbeute: Für 6 bis 8 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 82 | Kalorien |
| 7g | Fett |
| 4g | Kohlenhydrate |
| 2g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 6 bis 8 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 82 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 7g | 9% |
| Gesättigtes Fett 3g | 17% |
| Cholesterin 17 mg | 6% |
| Natrium 365 mg | 16% |
| Gesamtkohlenhydrat 4g | 1% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Calcium 52 mg | 4% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Weißer Spargel erfreut sich in den USA zunehmender Beliebtheit, ist jedoch seit langem ein Favorit in Europa. Wenn Sie sie finden können, empfehlen wir Ihnen dringend, es zu versuchen. Der Geschmack ist etwas süßer als grüner Spargel, und die Knoblauch-Soja-Creme eignet sich für beide Sorten.
Zutaten
- Für Spargel:
- 2 Bund weißer Spargel (Enden geschnitten)
- Für Soße:
- 1 Tasse / 240 ml Creme Fraiche
- 3 Esslöffel / 45 ml Sojasauce
- 1-2 Teelöffel / 5-10 ml Chilipaste
- 1/2 Teelöffel / 2, 5 ml weißer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel / 1, 25 ml Knoblauchpulver (bei Bedarf mehr verwenden)
- Für garnieren:
- 2 Esslöffel / 30 ml Sesamsamen (geröstet)
- 1 große grüne Zwiebel (fein gehackt)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Grill für mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
Spargel 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen, um Sand oder Splitt zu entfernen.
Geben Sie die Zutaten für die Sauce in den Mixer und rühren Sie alles gut durch. Wenn Sie weitermachen, füllen Sie es in einen luftdichten Behälter und lagern Sie es im Kühlschrank.
Spargel aus dem Wasser nehmen, trocken tupfen, leicht mit Öl bestreichen und auf den Grillrost legen. 2 bis 3 Minuten kochen lassen und während der gesamten Garzeit drehen.
Vom Herd nehmen, mit Knoblauch-Soja-Creme beträufeln und mit Sesam und gehackten Frühlingszwiebeln belegen
Genießen!
Rezept-Tags:
- Spargel
- Vorspeise
- amerikanisch
- Grillparty
