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Ich hatte das Glück, einen schwarzen Sapote (auch bekannt als Schokoladenpuddingfrucht oder Schokoladensapote) zu probieren, und es ist eine wirklich interessante und neuartige Erfahrung. Die Frucht hat die Konsistenz von Pudding, wenn sie reif ist, und der Geschmack ist unbeschreiblich. Es ist nicht genau wie Schokolade, aber es ist dick und reich und glatt und hat Schokoladentöne.
Aus der Sicht eines Gärtners ist der schwarze Sapote eine der drei Pflanzen, die "Sapote" genannt wird (zusammen mit Weiß und Mamey), aber es ist nicht mit den anderen beiden verwandt. Der schwarze Sapote gehört zur Familie der Persimonen. Wie die anderen Arten wächst es jedoch in Mexiko und Mittelamerika und kann im äußersten Süden der USA, insbesondere in Südflorida, als Obstbaum angebaut werden. Wie bei anderen tropischen Früchten handelt es sich um keine natürliche Pflanze für den Innengärtner, aber sie können aus Samen vermehrt werden und sind ausgezeichnete Neuheitspflanzen, wenn Sie überlebensfähiges Saatgut erhalten.
Wachstumsbedingungen
- Licht: Vollsonnig wann immer möglich. Wenn Sie ein sonniges Westfenster haben, reicht dies wahrscheinlich aus. Sämlinge benötigen weniger Licht, sollten aber innerhalb weniger Wochen nach dem Keimen in eine vollständige Lichtsituation übergehen. Wasser: Diese sind wassertoleranter als andere Sapoten und dürreempfindlicher. Sie benötigen keine längere Trockenzeit und benötigen regelmäßig Wasser. Boden: Jeder gute, schnell abfließende Blumenerde wird wahrscheinlich ausreichen. Dünger: Während der gesamten Vegetationsperiode mit einem schwachen Flüssigdünger düngen.
Vermehrung
Sie vermehren sich wahrscheinlich aus Samen einer Frucht, die Sie gefunden haben. Es ist erwähnenswert, dass einige Sorten keine Samen und andere keine lebensfähigen Samen haben. Um einen Samen zu keimen, säubern und trocknen Sie den Samen und pflanzen Sie ihn dann innerhalb eines Monats. Der Samen sollte innerhalb weniger Wochen sprießen. Sämlinge wachsen nicht besonders schnell, seien Sie also geduldig.
Umtopfen
Junge Pflanzen wachsen zunächst langsam, was für Indoor-Gärtner von Vorteil ist. Möglicherweise müssen Sie nicht jedes Jahr setzen, aber achten Sie darauf, dass sie nicht an die Wurzel gebunden werden, da dies ihr zukünftiges Wachstum beeinträchtigt. Nach einigen Jahren wächst ein gesunder schwarzer Sapote schneller, sodass Sie wahrscheinlich einen viel größeren Topf füllen und ein dauerhaftes Zuhause dafür finden müssen. Pflanzen beginnen in der Regel erst nach einigen Jahren mit der Fruchtbildung. Wenn Sie also keinen Wintergarten mit hohem Dach haben, ist es unwahrscheinlich, dass Sie Früchte bekommen.
Sorten
Da es sich um eine kommerzielle Nahrungspflanze handelt, wurden erhebliche Anstrengungen unternommen, um bessere Sorten von schwarzem Sapote einzuführen. Pflanzen werden aufgrund ihrer Kraft und der Qualität ihrer Früchte gezüchtet. Züchter suchen süße und winterharte Früchte. Zu den Sorten zählen die kernlosen Cuevas sowie die Merida-Sorte aus Florida und mehrere beliebte australische Sorten.
Züchter-Tipps
Schwarzer Sapote ist eine relativ robuste Pflanze, die kälteren Temperaturen standhält und dazu neigt, in ihrem natürlichen Lebensraum auf ziemlich felsigen, minderwertigen Böden zu wachsen. Im Gegensatz zu ihren Cousins in höheren Lagen tolerieren sie keine anhaltende Dürre. Um es wirklich gut anzubauen, sollten Sie während der gesamten Vegetationsperiode viel Sonnenlicht, einen hochwertigen Zitrusdünger und viel Wasser bereitstellen.
Wenn die Pflanze wächst, können Sie sie entsprechend der Größe des Behälters zuschneiden und formen, aber erwarten Sie für mindestens einige Jahre keine Früchte. Schwarzer Sapote ist anfällig für Schädlinge wie Blattläuse, Wanzen, Schuppen und Weiße Fliege. Wenn möglich, identifizieren Sie den Befall so früh wie möglich und behandeln Sie ihn mit der am wenigsten toxischen Option.
