Der Gemüsegarten erfordert viel Zeit und Mühe, aber der Anbau von frischem Gemüse muss nicht Ihr Leben übernehmen. Wenn Sie mit ein paar einfach anzupflanzenden Gemüsesorten beginnen, die nicht täglich gepflegt werden müssen, werden Sie den ganzen Sommer über frisch essen. Sie brauchen nicht einmal einen vollen Garten: Das meiste dieser Gemüsesorten kann in Behältern angebaut und griffbereit aufbewahrt werden. Also keine Ausreden - Sie können ein Gemüsegärtner sein, egal in welchem Klima.
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Bohnen
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Bohnen sind eines der produktivsten Gemüsesorten, die Sie in Ihrem Garten haben können. Vor allem Stangenbohnen halten vom Hochsommer bis zum Frost an. Alles, was Sie brauchen, ist eine Packung Samen und etwas, auf dem sie wachsen können.
Lassen Sie sich nicht von einem Gitter abschrecken. Sie können Stangenbohnen entlang eines Zauns oder Geländers oder an Schnüren oder Bindfäden anbauen. Die einzige Einschränkung für eine kontinuierliche Ernte von Bohnen ist, dass Sie sie tatsächlich ernten müssen. Wenn Sie sie an der Pflanze belassen, werden keine weiteren Hülsen mehr gesetzt.
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Kirschtomaten
Marie Iannotti.
Es ist einfach, Tomaten anzubauen, aber schwieriger, sie gesund zu halten. Tomaten sind anfällig für eine Vielzahl von Pilzkrankheiten, die auftreten, sobald sich das Wetter erwärmt und es feucht wird. Die wartungsarme Wahl für Tomaten wären Hybrid-Kirschtomaten. Hybride haben im Allgemeinen eine bessere Krankheitsresistenz als offen bestäubte Pflanzen, und viele Sorten wurden gezüchtet, um kräftiger zu wachsen und mehr Früchte zu tragen.
Die kleineren Tomaten - Kirsche, Traube und Birne zum Beispiel - gehören zu den härtesten Sorten. Sie können im Garten oder in Behältern angebaut, abgesteckt oder ausgebreitet oder aufgehängt werden. Es gibt keinen falschen Weg, Kirschtomaten anzubauen. Außerdem müssen Sie sie nicht einmal in Scheiben schneiden - ein wartungsarmer Bonus.
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Knoblauch
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Einfacher geht es nicht. Ein Loch graben. Plumpsen Sie in eine Knoblauchzehe (normal groß oder Elefant). Startseite. Komm nächsten Sommer wieder. Graben. Genießen.
OK, Sie müssen sicherstellen, dass Ihr Knoblauch mit etwas Wasser und etwas Essen getränkt wird, aber im Ernst - das war's. Tiere stören das nicht. Sie müssen nicht stecken oder beschneiden. Sie können sogar ein paar Zwiebeln von Ihrer Ernte sparen, um sie im Herbst wieder zu pflanzen, sodass Sie nicht einmal mehr bestellen müssen. Wenn Sie die Knoblauchzehen abschneiden, um das Wachstum der Zwiebeln zu fördern, erhalten Sie auch den Bonus eines würzigen Stiels, der sich wie eine grüne Zwiebel in Ihre Küche einfügt.
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Blattgemüse (Kochen und Salat)
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Mitglieder dieser Gemüsegruppe sind ein bisschen ragtag. Sie sind nicht alle grün. Einige werden frisch gegessen, andere gekocht, und einige können so oder so verwendet werden. Einige, wie Rübengrün, tun doppelte Pflicht. All diese Vielseitigkeit - und die einzige wirkliche Pflege, die sie benötigen, ist normales Wasser.
Salatgrüns wie Salat, Rucola, Mizuna und Spinat können im Garten oder in Behältern angebaut werden. Wenn Sie nur ein paar Blätter von jeder Pflanze ernten, die als "Cut and Come Again" -Methode bezeichnet wird, verlängert sich Ihre Ernte um mehrere Wochen. (Wenn Sie eine Nachfolgepflanze einsetzen, verlängert sich die Saison erheblich.) Einige Blattsalate schießen bei heißem Wetter aus dem Boden, aber Kopfsalat, Mizuna und Rucola können den ganzen Sommer über angebaut werden, besonders in Behältern, wenn Sie etwas Schatten spenden.
Das Kochgrün - Grünkohl, Mangold, Kohl und dergleichen - tuckert einfach weiter. Ernten Sie die äußeren Blätter, und die Pflanzen füllen sich sofort wieder auf. Wie bei frischem Gemüse ist nur regelmäßiges Wasser und gelegentlicher Dünger erforderlich.
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Scharfe Pepperoni
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Winzige Peperoni sind viel einfacher zu züchten als ihre größeren süßen Cousins. Jede Pflanze wird eine beträchtliche Ernte einfahren. Sie können zu jedem Zeitpunkt ernten, von grün bis zu kreischendem Orange. Selbst wenn Sie einen Monat lang vergessen, zu ernten, werden Ihre Paprikaschoten nur besser (und heißer). In der Tat ist eine Top-Empfehlung für den Anbau von Peperoni, sie zu vernachlässigen. Seien Sie geizig mit dem Wasser, aber großzügig mit der Hitze und dem Sonnenschein.
Dies ist ein weiteres Gemüse, das nur selten von Schädlingen oder Krankheiten befallen wird. Peperoni eignet sich gut für Behälter, obwohl sie schwer werden können, wenn sie mit Früchten beladen sind und abgesteckt werden müssen.
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Kräuter
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Viele Kräuterpflanzen sind lächerlich einfach zu züchten, und je mehr Sie schnippen und essen, desto voller wachsen sie. Außerdem sind die Öle, die ihnen ihren Geschmack und ihr Aroma verleihen, konzentrierter, wenn Sie das Wasser schonen. Wer kann das nicht, oder?
Kräuter eignen sich gut für Behälter, können jedoch in Innenräumen schwierig zu züchten sein, da sie viel Sonnenschein und einen Behälter benötigen, der groß genug ist, damit sich ihre Wurzeln ausbreiten können. (Und Minze breitet sich wie verrückt aus, deshalb sollten Sie sie trotzdem in einem Behälter aufbewahren.) Vielleicht haben Sie drinnen mehr Glück mit mehrjährigen Kräutern wie Rosmarin, Thymian, Oregano und Salbei. Zartes Basilikum, Dill und Koriander lassen sich leicht aus Samen oder Setzlingen gewinnen, benötigen jedoch mehr Wasser als winterharte Stauden.
Schnittlauch ist drinnen oder draußen in Ordnung. Sie können Petersilie einjährig in einem Topf oder in einem eigenen Garten anbauen und es sich selbst aussäen lassen, da es sich um eine Zweijahresperiode handelt. Sie werden noch einige Blätter während des Jahres der Samenbildung bekommen, aber sie werden mehr stachelig als voll und weniger zahlreich sein.
Lorbeer wird am häufigsten in Behältern angebaut, die nicht aus Samen, sondern aus Sämlingen stammen, da es sich um einen langsam wachsenden Baum handelt.
