Sporkist / Flickr / CC BY 2.0
- Gesamt: 55 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Ausbeute: 40 Stück (6 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 964 | Kalorien |
| 51 g | Fett |
| 20 g | Kohlenhydrate |
| 100 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 40 Stück (6 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 964 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 51g | 65% |
| Gesättigtes Fett 14g | 70% |
| Cholesterin 316mg | 105% |
| Natrium 939 mg | 41% |
| Gesamtkohlenhydrat 20g | 7% |
| Ballaststoffe 1g | 2% |
| Protein 100 g | |
| Calcium 72 mg | 6% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Amerikas Lieblingssoße, süße und würzige Barbecue-Soße, macht diese Buffalo Wings zu einem Party-Liebling. Das Geheimnis dieses Rezeptes für Grillhähnchenflügel ist, wie die gut überzogenen Flügel die Sauce halten, anstatt überall zu tropfen.
Sie können Ihre eigene Barbecue-Sauce mit einem dieser einfachen amerikanischen Barbecue-Sauce-Rezepte zubereiten oder einfach Ihre Lieblingsmarke in Flaschen verwenden.
Probieren Sie dieses köstliche Rezept für koreanische BBQ Chicken Wings.
Zutaten
- 5 Pfund Huhn (ganze Flügel, in Stücke geschnitten. Ein Flügel macht 2 Stücke - die "flache" und die "Trommel")
- 1 Schuss Salz (nach Geschmack)
- 1 Tasse Barbecue-Sauce
- 1/2 Esslöffel Apfelessig
- Optional: 2 Esslöffel scharfe Sauce (Louisiana-Art)
- 1/2 Esslöffel schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- 1 Schuss Cayennepfeffer (nach Geschmack)
Schritte, um es zu machen
Ofen vorheizen auf 450 F.
Wenn nötig, schneiden Sie ganze Flügel in zwei Teile und werfen Sie die Spitzen weg. Zwei Backbleche mit Hochleistungsfolie abdecken und leicht mit Antihaftöl einsprühen. Würzen Sie die Flügel mit Salz und verteilen Sie sie gleichmäßig auf den Backformen. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten, entfernen Sie und drehen Sie die Flügel um; Weitere 15 bis 20 Minuten kochen, bis die Flügel durchgegart und gut gebräunt sind.
Während die Hähnchenflügel backen, mischen Sie die restlichen Zutaten in einer großen Rührschüssel. Probieren Sie die Sauce und geben Sie, falls gewünscht, mehr Gewürze hinzu. Nachdem die Flügel gekocht sind, geben Sie sie in die Schüssel (verwenden Sie eine Zange oder einen Schlitzspatel, damit das Fett in der Pfanne bleibt). Mit einem Spatel umrühren, um alles vollständig zu bestreichen. 3 Minuten ruhen lassen und erneut werfen, mehrmals wiederholen. Die Hühnerflügel werden in der Sauce eingeweicht, während sie sich abkühlen, und die Glasur wird sich leicht verdicken.
Ein letztes Mal gut umrühren und auf eine Servierplatte geben. Die Flügel sollten gut mit Sauce überzogen sein, aber nicht tropfnass. Wenn Sie möchten, können Sie die Flügel für einen "trockeneren" Hühnerflügel 15 Minuten lang in einem warmen Ofen bei 200 F aufbewahren.
Kann warm oder auf Zimmertemperatur serviert werden.
Rezept-Tags:
- Chicken Main
- Hauptgericht
- amerikanisch
- Super Bowl
