Die Fichte / Nita West
- Gesamt: 60 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 55 Minuten
- Ausbeute: 10 bis 12
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 350 | Kalorien |
| 16g | Fett |
| 4g | Kohlenhydrate |
| 45 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 10 bis 12 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 350 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 16g | 21% |
| Gesättigtes Fett 6g | 31% |
| Cholesterin 135 mg | 45% |
| Natrium 112 mg | 5% |
| Gesamtkohlenhydrat 4g | 2% |
| Ballaststoffe 0g | 2% |
| Protein 45g | |
| Calcium 50 mg | 4% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Senf, getrocknete Kräuter und Gewürze verleihen diesem zarten und köstlichen Rinderfiletbraten einen besonderen Geschmack. Servieren Sie dieses Rinderfilet mit Ihrem Lieblingskartoffelpüree oder Bratkartoffeln und einem Beilagengemüse oder geworfenem Salat.
Zutaten
- 1 (3 bis 4 Pfund) Rinderfiletbraten (getrimmt)
- 1 Teelöffel getrockneter Blattrosmarin
- 2 Teelöffel getrockneter Blattthymian
- 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1/8 Teelöffel gemahlener Piment
- 1 Teelöffel Meersalz
- 1 Teelöffel getrockneter Blattestragon
- 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel Dijon-Senf
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte / Nita West
Ofen auf 400 F erhitzen.
Legen Sie den Braten auf ein Rost in eine Bratpfanne.
Die Fichte / Nita West
Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Muskat, Piment, Salz, Estragon, Pfeffer und Senf mischen. Reiben Sie die Mischung über den Braten.
Die Fichte / Nita West
45 bis 55 Minuten rösten, oder bis ein sofort ablesbares Thermometer beim Einsetzen in den dicksten Teil des Bratens etwa 30 ° C anzeigt.
Die Fichte / Nita West
Aus dem Ofen nehmen, mit Folie locker zelten und den Braten vor dem Schneiden 10 Minuten ruhen lassen.
Die Fichte / Nita West
Schneiden Sie und dienen Sie mit Ihrer Wahl von Seiten.
Die Fichte / Nita West
Rezept-Tags:
- Rindfleisch
- Abendessen
- Süd-
- Weihnachten
