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- Gesamt: 105 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 90 Minuten
- Ausbeute: 10 Portionen
Es ist sehr einfach, selbstgemachte Babynahrung zuzubereiten. Sie können Rindfleisch, Schweinefleisch, Lamm, Huhn oder Pute verwenden. Wenn Sie Geflügel verwenden, können Sie die Kochzeit des Fleisches um die Hälfte reduzieren. Der Rindfleischeintopf wird in einer Küchenmaschine püriert. Kann auf Wunsch eingefroren werden. Dieses Rezept ist für Babys im Alter von 6-12 Monaten gedacht.
Zutaten
- 2 Esslöffel Fett oder Öl
- 1-1 / 2 Pfund ohne Knochen Eintopf Fleisch, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
- 1/3 Tasse Mehl
- 3 Tassen Flüssigkeit (Wasser, Gemüse oder Fruchtsaft)
- 4 mittelgroße Kartoffeln, geschrubbt und in Stücke geschnitten
- 5 mittelgroße Karotten, geschrubbt und geschnitten
- 1 Packung gefrorene Erbsen (oder jedes andere grüne Gemüse)
Schritte, um es zu machen
Erhitzen Sie Fett in einem großen, schweren Topf über mittlerer Höhe.
Mit Mehl bestreichen und mit Fett anbräunen. Füge die Flüssigkeit hinzu und decke sie fest zu.
Bei mittlerer Hitze 1 1/2 Stunden köcheln lassen.
Fügen Sie Kartoffeln und Karotten hinzu. Abdecken und 15 Minuten köcheln lassen. Gefrorene Erbsen dazugeben, zudecken und 5 Minuten köcheln lassen. Pürieren Sie den Eintopf zu einer glatten Konsistenz.
Bis zu 2 Tage im Kühlschrank lagern. 2 bis 3 Monate einfrieren.
Variation: Die Kartoffeln können durch Fleisch und eine halbe Tasse ungekochten Reis ersetzt werden.
Rezept-Tags:
- Kartoffel
- Hauptgericht
- amerikanisch
- fallen
