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- Gesamt: 15 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 1 1/2 Pfund (4 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 217 | Kalorien |
| 1g | Fett |
| 15 g | Kohlenhydrate |
| 35 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 1/2 Pfund (4 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 217 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 1g | 2% |
| Gesättigtes Fett 0g | 1% |
| Cholesterin 95 mg | 32% |
| Natrium 389 mg | 17% |
| Gesamtkohlenhydrat 15g | 5% |
| Ballaststoffe 0g | 0% |
| Protein 35g | |
| Calcium 26 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Wir lieben den süßen und würzigen Geschmack von Orange mit mildem Fisch in diesem speziellen Rezept für Honig-Orangen-Fischfilets. Es ist einfach und beeindruckend genug, um wichtige Gäste zu bedienen.
Dies ist ein super einfaches Rezept und perfekt für die Fastenzeit, da es einen frühlingshaften Geschmack und ein frühlingshaftes Gefühl hat. Sie können in diesem Rezept auch andere Gewürze wie Basilikum, Thymian oder Majoran anstelle des Dillkrauts verwenden.
Zutaten
- 3 Esslöffel gefrorenes Orangensaftkonzentrat (aufgetaut)
- 1 Esslöffel Erdnuss- oder Distelöl
- 2 Esslöffel Honig
- 1/2 Teelöffel getrocknetes Dillkraut
- 1/8 TL weißer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Orangenschale
- 1 1/2 Pfund Schellfisch-, Saiblings-, Kabeljau- oder Heilbuttfilets
Schritte, um es zu machen
Das Orangensaftkonzentrat, das Öl, den Honig, das getrocknete Dillkraut, den weißen Pfeffer, das Salz und die Orangenschale mischen und den Fisch in einer Glasschale übergießen. Abdecken und 30 Minuten kalt stellen. (Sie können dies auch machen, ohne den Fisch zu marinieren. Braten Sie ihn einfach an und bürsten Sie ihn mit der Marinade.)
Nehmen Sie den Fisch aus der Schüssel und reservieren Sie die Marinade. Grillen oder grillen Sie den Fisch 4 bis 6 Zoll von der Wärmequelle entfernt (entweder über mittelgroßen Kohlen oder unter einem heißen Grill), drehen Sie ihn vorsichtig einmal und bürsten Sie ihn mit der Marinade, bis der Fisch gründlich gegart ist und beim Testen mit einer Gabel leicht abblättert bis 10 Minuten.
Wenn der Fisch weniger als 5 cm dick ist, können Sie ihn grillen, ohne ihn zu wenden, was das Rezept erheblich vereinfacht. Restliche Marinade verwerfen und den Fisch sofort servieren.
Rezept-Tags:
- Fisch
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