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Cool, erfrischend und ein perfekter gesunder Snack. Gurken verdienen einen Platz in jedem Garten. Egal, ob Sie sich für frisches Essen oder Einlegen interessieren, Sie werden mit Sicherheit eine Vielfalt finden, die zu Ihrem Raum und Ihren Bedürfnissen passt. Anbau von Gurken ist einfach, wenn Sie ein paar Grundregeln befolgen.
Gurkentypen
Wir unterteilen Gurken normalerweise in zwei Arten: in Scheiben schneiden und in Beizen. In Scheiben geschnittene Gurken werden für eine frische Ernährung angebaut und sind in der Regel etwa 20 cm lang und haben eine glatte Haut. Beizgurken werden viel kleiner geerntet, von zwei bis drei Zoll für "Cornichon" -Typen und bis zu vier bis fünf Zoll für normale Gurken. Holprige Haut ist ein sicheres Zeichen dafür, dass Sie eine Beizgurke anbauen. Natürlich können Sie "Slicer" (mit etwas weniger schmackhaften Ergebnissen) einlegen und "Pickler" frisch essen. Was auch immer Sie anbauen, es ist zweifelhaft, ob Sie Probleme haben, herauszufinden, wie Sie sie essen sollen.
Es gibt auch die langen, mageren Gurken, die gewöhnlich "Meterlange Gurken" genannt werden, süße, kleine, zitronenförmige und "burplose" Gurken, die keine Samen entwickeln (und gut für diejenigen sind, deren Verdauungssysteme Gurken als unangenehm empfinden).
Gurken anbauen
Das Erste, woran man sich erinnern sollte, ist, dass Gurken und kühles Wetter sich nicht vermischen. Gurkensamen keimen nicht, bis die Bodentemperatur etwa 70 Grad erreicht hat, und die Pflanzen sitzen nur dort und tun nicht viel, es sei denn, das Wetter ist konstant warm. Kümmere dich deshalb erst drei bis vier Wochen nach deinem letzten Frostdatum um die Direktsaat von Gurkensamen. Sie können Samen in Innenräumen einsetzen, aber sie wachsen so schnell, wenn das Wetter stimmt, dass Sie nicht viel Zeit sparen.
Das zweite, an das man sich erinnern muss, ist, dass Gurken Wasser lieben. Sie müssen konstant feucht gehalten werden, und sobald sie anfangen, Früchte zu setzen, wird noch mehr Wasser benötigt. Regelmäßiges Gießen und eine gute Schicht Bio-Mulch sind unerlässlich.
Gurken sind schwere Futtertröge. Pflanzen Sie sie in Gartenerde, die mit Kompost oder Kompostdung versetzt wurde. Wenn Sie sie in Behältern anbauen, funktioniert eine gute organische Blumenerde mit etwas Kompost oder Wurmkompost perfekt. Füttern Sie im Garten gezüchtete Gurken monatlich mit Fischemulsion oder Komposttee, und füttern Sie im Behälter gezüchtete Kuken wöchentlich mit einer verdünnten Dosis Fischemulsion oder Komposttee von etwa 1/4 Stärke.
Zum Schluss benötigen Essiggurken ein starkes Gitter. Man könnte sie nur streunen lassen, aber Gurken mit Spalier haben im Allgemeinen höhere Erträge und weniger Schädlings- und Krankheitsprobleme.
Schädlinge und Krankheiten
Gurken werden am häufigsten von Gurkenkäfern und Mehltau befallen. Sorgfalt und schnelles Handeln sind erforderlich, um beides unter Kontrolle zu halten.
Empfohlene Sorten
- Slicer: Zu den beliebtesten Erbstück-Slicern zählen "Longfellow", "Japanese Climbing", "Marketmore" und "Suyo Long". Gute Hybridschneider sind Burpless, Early Pride und Fanfare. Picklers: "Little Leaf", "Parigno Cornichon", "A & C Pickling" und "Parisian" sind allesamt schmackhafte, zuverlässige Beizgurken. Cukes für Container: Einige großartige Sorten für Container sind "Bush Pickle", "Salad Bush" und "Spacemaster". Etwas anderes: Zu den einzigartigen Gurken, die man probieren sollte, gehört "Zitrone", ein kleines gelbes Erbstück, das einer Zitrone ähnelt (Sie haben es erraten!). "Richmond Green Apple", das sind wunderschöne, rundliche, leuchtend apfelgrüne Cukes, und "Hmong Red", eine sehr schmackhafte Gurke mit roter Haut, die im Laufe der Reife rot wird.
