Ray Kachatorian / Die Bilddatenbank / Getty Images
- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: Für 4 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 749 | Kalorien |
| 40 g | Fett |
| 62 g | Kohlenhydrate |
| 39 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 4 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 749 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 40g | 52% |
| Gesättigtes Fett 7g | 33% |
| Cholesterin 101 mg | 34% |
| Natrium 1340 mg | 58% |
| Gesamtkohlenhydrat 62g | 22% |
| Ballaststoffe 6g | 20% |
| Protein 39g | |
| Calcium 137 mg | 11% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses Kebab-Rezept funktioniert gut, da alle Zutaten gleichzeitig perfekt zubereitet werden. Die Marinade verleiht nicht nur Geschmack, sondern verhindert auch das Austrocknen der kleinen Lendenstückchen.
Zutaten
- 1/2 Tasse / 120 Milliliter Pflanzenöl
- 1/3 Tasse / 80 Milliliter Sherry
- 1/3 Tasse / 80 Milliliter Sojasauce
- 1/4 Tasse / 60 Milliliter brauner Zucker
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 1 Teelöffel / 5 Milliliter Ingwer (gehackt)
- 1 Pfund / 450 Gramm Rinderfilet (in 1-Zoll-Würfel geschnitten)
- 1 grüner Pfeffer (in 1-Zoll-Quadrate geschnitten)
- Ich kann Stücke ananasieren
- 1 mittelgroße Zwiebel (in 1-Zoll-Stücke geschnitten)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Pflanzenöl, Sherry, Sojasauce, braunen Zucker, Knoblauch und Ingwer mischen. Gut mischen.
In eine Auflaufform geben und das Lendenstück hinzufügen. Zum Überziehen wenden, mit Plastikfolie abdecken und 1 bis 8 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Grill vorheizen.
Lendenstücke, Paprika, Ananas und Zwiebeln auf Spieße stecken.
Bei starker Hitze grillen, bis das Fleisch gar ist (ca. 8 bis 10 Minuten) und gelegentlich wenden.
Trinkgeld
- Wir empfehlen, die Spieße einzuweichen, da sie sich sonst nicht entzünden können, was letztendlich dazu führt, dass Ihr ganzes Fleisch und Gemüse auf den Boden des Grills fällt. Die Vorkochbehandlung verhindert auch das Zersplittern des Spießes - niemand möchte einen Kebab essen und einen Splitter in der Zunge haben.
Rezept-Tags:
- Pfeffer
- Hauptgericht
- asiatisch
- Grillparty
