Die süßeste Verkleidung: Burger Cupcakes

Die süßeste Verkleidung: Burger Cupcakes

Sie haben vielleicht den neuen Look des Hamburglar gesehen, aber die süßeste Verkleidung ist ein Cupcake, der aussieht wie ein Burger. Ich habe 2008 zum ersten Mal einen Burger Cupcake bei einem Mittagessen gesehen. Clare Crespo, die Autorin eines der ersten Cupcake-Bastelbücher, Hey There, Cupcake, machte diese Burger-Cupcakes. Jeder, der daran teilnahm, war beeindruckt von den Cupcakes, und der Burger Cupcake wurde viral. Diese tollen Cupcakes sind eigentlich ziemlich einfach zuzubereiten, wenn Sie die Zeit, die Geduld und etwas Lebensmittelfarbe haben.

Diese Cupcakes eignen sich hervorragend zum Kochen im Sommer oder wenn Sie Freunde und Familie beeindrucken möchten.

Zuerst backen Sie die Cupcakes: Schokolade und Vanille

Jonathan Lovekin

So sehr ich ein Verfechter des Kratzbackens bin, ist Cupcake-Basteln eine Ausnahme von dieser Regel. Cupcakes können eine Leinwand für Kreativität sein. Genauso lecker sind diese Burger Cupcakes mit Box Cake Mixes. Zwei Dinge, die für ein erfolgreiches Backen von Kuchenmischungen wichtig sind, sind, sicherzustellen, dass die Mischung ein gutes Verfallsdatum hat und dass Sie den Cupcake-Teig nicht zu stark mischen. Wenn Sie es vorziehen, von Grund auf zu backen, gibt es Rezepte für Schokoladen- und Vanille-Cupcakes.

Lass Cupcakes cool und nackt sein

Cupcakes in Silikonbackförmchen. Ray Ives / Getty

Burger Cupcakes müssen nicht auf einmal zubereitet werden. In der Tat ist es besser, die Cupcakes am Abend zuvor zu backen, damit sie vor dem Schneiden und Zusammenbau vollständig abgekühlt sind. Die meisten professionellen Kuchendekorateure backen Kuchen zwei oder drei Tage vor dem Dekorieren und Zusammenbauen. Eine andere Sache ist, dass Burger Cupcakes bis zur Montage nackt sind. Es ist nicht erforderlich, das Zuckerguss vorher zu machen. Sie können es am Tag der Montage tun. Bewahren Sie die Cupcakes in einem Gefrierbeutel auf, damit sie frisch bleiben.

Die Zuckerguss ist der Schlüssel

Glasur. Alexandra Rowley / Getty Images

So wichtig die Burger-Cupcake-Einheit ist, so wichtig ist die Zuckergussmischung. Für diesen Schritt empfehle ich, keine im Laden gekauften Zuckergüsse zu verwenden, es sei denn, es gibt eine Marke, die Ihnen wirklich gefällt. Stattdessen Vanille-Buttercreme von Grund auf zubereiten. Hier ist ein Rezept für Vanille-Buttercreme-Zuckerguss.

Lebensmittelfarbe erweckt die Burger Cupcakes zum Leben

David King / Getty

Da Dr. Frankenstein das Monster mit Hilfe von Elektrizität erschafft, können Sie die Burger Cupcakes nur mit Hilfe von Lebensmittelfarben herstellen. Das Rot macht den Ketchup. Das Gelb macht den Senf. Das Grün macht den Salat. Sie können noch einen Schritt weiter gehen, indem Sie Kokosraspeln und grüne Lebensmittelfarbe verwenden, um einen knusprigeren Salat zu erhalten.

Toast die Sesamkörner, bitte

Jean-Blaise Hall

Den Burger machen, die Gurken halten

Duncan Hines

Wenn Vanille-Cupcakes kühl sind, schneiden Sie sie mit einem Bagelmesser oder einem gezackten Messer horizontal in zwei Hälften, um das Brötchen herzustellen. Schneiden Sie die Schokoladen-Cupcakes horizontal in zwei Hälften und bewahren Sie die Cupcake-Oberseite als „Fleisch“ auf. Sie können den Boden der Cupcakes wegwerfen. Oder Sie können sie speichern und später für Cupcake-Kleinigkeiten (Cupcakes in einem Glas) verwenden.

Verwenden Sie die Vanille-Cupcake-Hälften als Brötchen. Mit den Schokoladenkuchenspitzen überziehen, um das Burgerfleisch zu bilden.