Groundsel / Flickr / CC By 2.0
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Machen Sie den Reis Krispy Candy Mixture
(c) 2007 Elizabeth LaBau, lizenziert an About.com
Eine leicht zu druckende Anleitung finden Sie im Candy Sushi-Rezept.
Beachten Sie, dass dieses Rezept zwei „Arten“ von Sushi erzeugt, die Maki-Brötchen und den Nigiri mit Fischspitze. Sie können beides machen oder nur einen Typ auswählen und die Anweisungen für den anderen weglassen. Wie geschrieben, macht das Rezept ungefähr 2 Dutzend Brötchen und 2 Dutzend Nigiri. Diese Fotoanleitung zeigt Ihnen, wie Sie beide Arten von Süßigkeitssushi herstellen.
Beginnen Sie mit dem Schmelzen von 2 EL Butter in einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel. Sobald die Butter geschmolzen ist, fügen Sie 2 Tassen Miniatur-Marshmallows und eine Mikrowelle hinzu, bis sie geschmolzen sind, und rühren Sie alle 30 Sekunden um. Fügen Sie 3 Tassen knuspriges Reisgetreide hinzu und rühren Sie um, bis alles gut vermischt ist.
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Drücken Sie die Süßigkeit in eine dünne Schicht
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Ein Backblech mit Wachspapier auslegen und das Papier mit Antihaft-Kochspray einsprühen. Die heiße Müsli-Marshmallow-Mischung auf das Backblech kratzen. Besprühen Sie Ihre Hände mit Antihaft-Kochspray und beginnen Sie, die Süßigkeiten in einer dünnen Schicht in das Blech zu drücken. Beginnen Sie mit der Arbeit am Rand der kürzeren Seite des Bogens. Die Mischung bedeckt nur ungefähr die Hälfte des Backblechs.
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Platzieren Sie Gummiwürmer
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Platzieren Sie ein Paar Gummiwürmer mit der kurzen Seite des Backblechs in Ihrer Nähe einen Zentimeter vom Rand entfernt. Platzieren Sie ein weiteres Paar direkt darunter und wiederholen Sie den Vorgang, bis sich eine Reihe von Würmern über das Backblech erstreckt.
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Rollen Sie die Süßigkeiten um die Würmer
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Rollen Sie die Getreidemischung einmal um die Gummiwürmer und drücken Sie fest darauf, um eine feste Rolle zu bilden und die Ränder zusammen zu versiegeln. Am einfachsten ist es, die Kante des Wachspapiers zu verwenden, um das Bonbon anzuheben und ein Zerbrechen oder Zerreißen zu vermeiden.
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Schneiden Sie die Rolle weg
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Nehmen Sie ein großes scharfes Messer und schneiden Sie den gerollten Baumstamm vom Rest der Süßigkeitmischung ab. Legen Sie es zur Seite und wiederholen Sie den Vorgang „Würmer / Rollen / Schneiden“ für den Rest der Getreidemischung.
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Schneiden Sie die Sushi-Rolle
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Schneiden Sie die Stämme mit einem großen scharfen Messer in 1-Zoll-Runden. Versuchen Sie, nicht zu fest zu drücken, damit sie ihre runde Form behalten. Wenn sie deformiert werden, können Sie die Teile zwischen Ihren Händen rollen, um sie wieder rund zu machen.
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Wickeln Sie die Sushi
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Schneiden Sie grüne Fruchtrollen in 1 Zoll hohe und ca. 3 Zoll lange Streifen. (Alternativ kann grünes Fruit-By-The-Foot- oder Fruchtleder verwendet werden). Wickeln Sie jedes Sushi-Stück in einen grünen Streifen, um die Brötchen zu vervollständigen.
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Zubereitung von Fischsushi
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Candy Sushi ist nicht auf einfache Sushirollen beschränkt. Sie können auch Fisch-belegte "Nigiri" Sushi machen. Um diesen Typ herzustellen, wiederholen Sie Schritt 1, indem Sie 2 EL Butter und 2 Tassen Mini-Marshmallows schmelzen und 3 Tassen knuspriges Reisgetreide hinzufügen.
Drücken Sie die Getreidemischung in das vorbereitete Backblech, aber drücken Sie es nicht so dünn wie zuvor. Es sollte ungefähr pressed Zoll dick sein, sobald es in das Backblech gedrückt wurde. Schneiden Sie die Süßigkeiten in Rechtecke von etwa ¾ Zoll x 1, 5 Zoll. Legen Sie einen Süßigkeitenfisch (z. B. einen schwedischen Fisch) auf jedes Rechteck.
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Wickeln Sie den Fisch
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Schneiden Sie ein grünes Fruchtroll-Up in Streifen von ungefähr 1/2-Zoll x 2-Zoll. Wickeln Sie jedes Fisch-Reis-Bonbon mit einem grünen Streifen ein.
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Fügen Sie Schnörkel und Dekorationen hinzu
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Ihr Sushi ist jetzt fertig und essfertig. Verwenden Sie für eine wirklich "authentische" Präsentation süße Ersetzungen für traditionelle Sushi-Beilagen. Versuchen Sie, das Sushi mit Schokoladensauce (anstelle von Sojasauce), grün getönter Schlagsahne oder geschmolzener weißer Schokolade (anstelle von Wasabi) und dünn geschnittenem rosa Süßigkeitenfisch (anstelle von eingelegtem Ingwer) zu servieren.
Beachten Sie, dass diese Bonbons am besten an dem Tag gegessen werden, an dem sie hergestellt werden, da die Fruchtverpackung klebrig wird, wenn sie über Nacht aufbewahrt wird. Alternativ können Sie sie bis zum letzten Schritt vorbereiten und einwickeln, sobald Sie bereit sind, sie zu essen.
