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Stellen Sie Ihre Vorräte zusammen
Die Fichte / Elizabeth LaBau
Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Rosen aus Zuckerguss herzustellen, aber wir sind der Meinung, dass dies eine der einfachsten und grundlegendsten Methoden ist und eine schöne große Blume hervorbringt (Endergebnis oben abgebildet). Sie können jedes Buttercreme-Rezept verwenden, um diese Blumen zuzubereiten, oder ein königliches Zuckerglasur-Rezept mittlerer Konsistenz kann ebenfalls verwendet werden. Buttercreme-Rezepte härten im Kühlschrank oder Gefrierschrank aus, werden aber bei Raumtemperatur wieder weich, während Royal Icing-Rezepte vollständig aushärten und unbegrenzt bei Raumtemperatur gelagert werden können.
Zu bereifen Rosen bilden, die du benötigst
- 1 Partie Zuckergussgebäckbeutel mit einer Couplera großen Rose Tipa Rose Nägelkleinen Quadraten aus Wachspapier
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Bereiten Sie den Rosennagel vor
Die Fichte / Elizabeth LaBau
Den Spritzbeutel mit der Rosenspitze bestücken und mit Zuckerguss füllen. Halten Sie den Spritzbeutel in Ihrer dominanten Hand und den Rosennagel in der anderen. Geben Sie eine kleine Menge Zuckerguss auf die Oberseite des Rosennagels und drücken Sie ein kleines Quadrat Wachspapier auf den Zuckerguss. Verwenden Sie den Zuckerguss, um das Papier am Nagel zu befestigen.
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Erschaffe das Zentrum der Rose
Die Fichte / Elizabeth LaBau
- Positionieren Sie die Spitze so auf dem Nagel, dass das breite Ende den Nagel berührt. Die Spitze sollte nach innen geneigt sein. Der Schlüssel zur Verwendung des Blumennagels besteht darin, Ihre Handbewegungen zu synchronisieren. Sie müssen den Zuckerguss gleichmäßig aus dem Beutel drücken und den Spritzbeutel bewegen, während Sie den Nagel leicht in die entgegengesetzte Richtung drehen. Üben Sie leichten Druck auf den Beutel aus und drücken Sie den Zuckerguss langsam und kontinuierlich aus. Drehen Sie dabei den Nagel in einem vollen Kreis, um eine Kegelform zu erhalten, die außen breit ist und sich innen zu einer feinen Spitze verjüngt. Dies ist das Zentrum Ihrer Rose.
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Bilden Sie die erste Schicht Blumenblätter
Die Fichte / Elizabeth LaBau
- Als nächstes machen Sie die erste Schicht von Blütenblättern um den Kegel. Sie haben insgesamt drei Blütenblätter. Versuchen Sie also, jedes Blütenblatt zu einem Drittel des Kegelumfangs zu machen. Positionieren Sie die Spitze an der Seite des Zuckergusskegels, etwas oberhalb der Nagelbasis. Die Spitze sollte über die Spitze des Kegels hinausragen, sodass die Blütenblätter höher als die Mitte der Rose sind. Drücken Sie den Spritzbeutel zusammen und bewegen Sie die Spitze in einem leichten Bogen, während Sie den Nagel in die entgegengesetzte Richtung drehen, um das erste Blütenblatt zu bilden. Bei richtiger Ausführung ist die Mitte des Blütenblatts etwas höher als die Seiten und weist eine leichte Falte nach außen auf. Positionieren Sie die Spitze so, dass sie sich mit der Kante des ersten Blütenblatts überlappt, und wiederholen Sie den Vorgang, um ein zweites Blütenblatt mit dieser Falte zu bilden überlappt die erste. Wiederholen Sie den Vorgang noch einmal, sodass Sie insgesamt drei Blütenblätter haben, die die Mitte des Kegels umgeben.
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Fügen Sie eine zweite Schicht Blütenblätter hinzu
Die Fichte / Elizabeth LaBau
- Jetzt, wo Sie Ihre erste Schicht Blütenblätter haben, ist es Zeit, die zweite Schicht zu bilden - diese wird insgesamt fünf Blütenblätter haben. Positionieren Sie die Spitze an der Außenseite eines der Blütenblätter, und platzieren Sie sie wieder leicht über dem Kopf des Rosennagels, sodass sie nach oben und außen gewölbt ist. Wiederholen Sie das Zusammendrücken und Drehen, um Ihr Blütenblatt zu formen. Fahren Sie fort, um die Blütenblätter dieser Schicht zu erstellen, wobei Sie sicherstellen müssen, dass jedes Blütenblatt das vorherige überlappt, sodass sie einen ununterbrochenen Kreis um die Mitte bilden.
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Beende deine Rosen
Die Fichte / Elizabeth LaBau
- Dies ist normalerweise die letzte Ebene, die wir erstellen. Sie besteht aus sieben Blütenblättern. Stellen Sie beim Erstellen Ihrer Blütenblätter sicher, dass sie gleichmäßig um die Rose herum angeordnet sind. Versuchen Sie, diese letzte Schicht sauber zu machen und sicherzustellen, dass die unteren Enden der Blütenblätter nach innen abgewinkelt sind, anstatt unordentlich nach außen zu spreizen. Wenn Sie mehr Platz auf Ihrem Nagel haben und eine größere Rose machen möchten, können Sie weitere Schichten um die Mitte hinzufügen. Sobald Ihre Blume fertig ist, schieben Sie das Wachspapier vorsichtig vom Nagel und legen Sie es auf ein Backblech oder ein anderes ebene Fläche. Wiederholen Sie den Vorgang, um so viele Blumen wie nötig zu erstellen (und in Notfällen auch ein paar mehr!). Wenn Sie Buttercreme verwenden, legen Sie die Blumen in den Kühlschrank oder die Gefriertruhe, um sie zu erhärten, wenn Sie sie nicht sofort verwenden. Einmal hart, können sie leicht mit der Hand oder mit dem Spatel entfernt und auf einen Kuchen gelegt werden. Wenn Sie Royal Icing verwenden, lassen Sie die Blüten bei Raumtemperatur aushärten. Die Außenseite härtet fast sofort aus, aber der Boden (der Teil, der das Wachspapier berührt) dauert länger. Geben Sie ihnen daher 24 Stunden Zeit, bis sie vollständig ausgehärtet sind, bevor Sie sie vom Papier entfernen. Sie können unbegrenzt bei Raumtemperatur gelagert werden.
