Diana Rattray
- Gesamt: 8 Std. 8 Min
- Zubereitung: 8 Minuten
- Kochzeit: 8 Std
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 7 | Kalorien |
| 0g | Fett |
| 2g | Kohlenhydrate |
| 0g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 bis 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 7 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 0g | 0% |
| Gesättigtes Fett 0g | 0% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Gesamtkohlenhydrat 2g | 1% |
| Ballaststoffe 1g | 2% |
| Protein 0 g | |
| Calcium 16 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Spaghettikürbis ist super einfach im Slow Cooker oder Instant Pot (Schnellkochtopf) zu kochen. Die Zubereitung ist mit der Slow Cooker-Methode am einfachsten, aber der Instant Pot hat Zeit auf seiner Seite.
Mit der Slow Cooker-Methode müssen Sie nur ein paar Löcher in den gesamten Spaghettikürbis stechen. Mit etwas Wasser in den Slow Cooker geben. Stellen Sie es ein und vergessen Sie es! Wenn Zeit kein Faktor ist, ist dies eine einfache Methode. Es ist nicht nötig, den Kürbis zu schneiden, bis er vollständig gekocht (und aufgeweicht) ist. Einige Spaghettikürbisse haben eine viel härtere äußere Schale als andere, und sie können sich aufspalten und knacken, wenn Sie sie in zwei Hälften schneiden. Diese Methode beseitigt das Durcheinander und den Ärger.
Mit dem Schnellkochtopf (oder Schnellkochtopf) schneiden Sie ihn in zwei Hälften, schöpfen die Samen heraus (oder nicht) und kochen den Kürbis 6 bis 8 Minuten lang. Wenn Sie Ihren Kürbis in Eile haben möchten, ist dies der richtige Weg. Es ist sogar schneller als die Mikrowellenmethode!
Den Kürbis in Spaghetti-Stränge teilen und mit Spaghetti-Sauce oder Butter und Gewürzen belegen. Eine Mischung aus Parmesan, Basilikum und Olivenöl wird wunderbar mit den Fäden geworfen. Oder übersteigen Sie es mit Ihrer Lieblingsfleischsoße oder einer sahnigen Alfredo Soße. Eine einfache gewürzte weiße Sauce mit Speck ist eine weitere hervorragende Option. In den Tipps finden Sie einige Rezeptideen.
Verwenden Sie unbedingt einen Spaghettikürbis, der in Ihren Schnellkochtopf oder Schnellkochtopf passt.
Zutaten
- 2 Tassen Wasser
- 1 Spaghettikürbis (wählen Sie eine Größe, die in Ihren Slow Cooker passt)
Schritte, um es zu machen
Schmortopf
Stechen Sie mit einem Spieß oder einer großen Gabel mehrere Löcher in den Kürbis.
Gießen Sie Wasser in den Slow Cooker und fügen Sie dann den ganzen Kürbis hinzu. Abdecken und 8 bis 9 Stunden bei schwacher Hitze garen.
Den Kürbis halbieren und die Kerne entfernen
Die "Spaghetti" -Stränge herauskratzen und in eine Schüssel geben.
Servieren Sie den Kürbis mit Butter, Salz und Pfeffer, Parmesan oder Ihrer Lieblingssauce.
Instant Pot
Schneiden Sie die Enden des Kürbisses ab. Mit einem scharfen Messer längs oder quer halbieren (vorsichtig, der Kürbis kann rollen). Falls gewünscht, die Samen herausschöpfen.
Stellen Sie das Dampfgitter in den Instant Pot und geben Sie 1 Tasse Wasser hinzu.
Legen Sie den Spaghettikürbis mit der Schnittseite nach oben auf das Gestell.
Setzen Sie den Deckel auf den Topf und stellen Sie sicher, dass die Entlüftung auf "Versiegeln" steht.
Stellen Sie den Instant-Topf mit der Einstellung "Manuell" unter hohem Druck auf 7 Minuten ein.
Machen Sie einen Schnellspanner und prüfen Sie den Kürbis auf Zärtlichkeit. Gegebenenfalls zurücksetzen und 1 bis 2 Minuten länger unter hohem Druck garen.
Schaufeln Sie die Samen aus, wenn Sie es noch nicht getan haben. Die Kürbisfäden herauskratzen.
Serving Ideas
Spaghettikürbis hat viel Textur, aber nicht viel Geschmack. Fügen Sie dem Kürbis eine Marinara-Sauce hinzu, servieren Sie sie mit einer Sauce aus Bolognese oder Fleischbällchen oder werfen Sie Butter, Salz und Pfeffer dazu und geben Sie den Parmesankäse darüber. Spaghetti-Kürbis mit Speck-Sahne-Sauce ist eine großartige Möglichkeit, eine Mahlzeit daraus zu machen oder sie mit einer fleischfreien Tomatensauce und Parmesan zu servieren.
Rezept-Tags:
- Spaghetti
- Beilage
- amerikanisch
- fallen
