Die Fichte
- Gesamt: 35 Minuten
- Zubereitung: 30 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Ausbeute: 2 Tassen oder 32 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 21 | Kalorien |
| 0g | Fett |
| 6g | Kohlenhydrate |
| 0g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 2 Tassen oder 32 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 21 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 0g | 0% |
| Gesättigtes Fett 0g | 0% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 0 mg | 0% |
| Gesamtkohlenhydrat 6g | 2% |
| Ballaststoffe 0g | 1% |
| Protein 0 g | |
| Calcium 4 mg | 0% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Limettenschnaps, der in vielen alkoholischen Getränken verwendet wird, ist ein alkoholfreier Ersatz für Limettensaft. Es ist süßer und einem einfachen Limettensirup sehr ähnlich, aber es gibt ein paar zusätzliche Zutaten.
Dieses Limetten-Cordial-Rezept ist dem beliebten Rose-Limetten-Cordial, der für einen Gimlet-Cocktail unverzichtbar ist, näher. Es ist genauso einfach wie das Zubereiten eines einfachen Sirups.
Zutaten
- 3/4 Tasse Zucker
- 3/4 Teelöffel Zitronensäure
- 1/2 Teelöffel Weinsäure
- 1 1/2 Tassen Wasser
- 2/3 Tasse frisch gepresster Limettensaft (ca. 5 große Limetten)
- Rinde von 3 Limetten in Stücke geschnitten
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Rühren Sie Säuren und Zucker zusammen.
Die Fichte
Separat Wasser zum Kochen bringen und die Zuckermischung dazugeben.
Die Fichte
Ständig umrühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Die Fichte
Stellen Sie die Hitze ab und fügen Sie Limettensaft und Schale hinzu und rühren Sie sich gut.
Schalten Sie die Heizung wieder ein und lassen Sie sie 1 bis 2 Minuten köcheln.
Die Fichte
Legen Sie die Mischung in einen gut verschlossenen Behälter und kühlen Sie über Nacht.
Die Fichte
Die Limettenschalen abseihen und in eine leere, saubere Flasche mit dicht schließendem Deckel füllen.
Die Fichte
Zurück in den Kühlschrank stellen und vor dem Gebrauch noch einen Tag ruhen lassen.
Die Fichte
Tiefgekühlt lagern.
Die Fichte
Genießen!
Tipps
- Vergessen Sie nicht, Ihre Limetten vor dem Entsaften auf Raumtemperatur erwärmen zu lassen! Sie erhalten mehr Saft aus jeder Frucht, wenn Sie die Regeln einhalten: erwärmen, rollen, schneiden. Zitronensäure finden Sie in vielen Lebensmittelgeschäften und Weinsäure online, bei Bier- und Weinhändlern oder Naturkostläden. Abgesehen von dem Gimlet können Sie diesen Limetten-Likör in vielen Getränken verwenden, einschließlich einem, der auch als "Limetten-Likör" bezeichnet wird. Dies ist eine unterhaltsame und erfrischende hausgemachte Limonade: Gießen Sie einfach etwa 2 Unzen Limonade in ein mit Eis gefülltes Glas, füllen Sie das Glas mit Limonade oder Ingwer-Ale auf und rühren Sie um. Es ist einer Chelada sehr ähnlich und eine erfrischende Alternative zum Hinzufügen eines Limettenkeils zu Ihrem mexikanischen Lieblingsbier.
Hausgemachte Limettensirup Rezept
Als Alternative zum Limetten-Rezept können Sie die Säuren überspringen und einen schnellen Limettensirup in weniger als einer Stunde herstellen. Es hat den gleichen tollen Geschmack und alles, was Sie brauchen, ist Zucker, Wasser und Limettensaft. Einfach!
Die Säuren werden als Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker verwendet, sodass Ihnen nicht viel entgeht. Ich würde jedoch trotzdem empfehlen, Zitronensäure hinzuzufügen, wenn Sie können, da dies die Zutat ist, die das Aroma wirklich zum Platzen bringt (Sie werden sehen, dass es in fast jeder Limonade verwendet wird).
Zutaten: 1 1/2 Tassen Wasser, 1 Tasse Zucker, 1/2 Tasse frisch gepresster Limettensaft
Zubereitung: Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Zucker und Saft hinzufügen. Rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Hitze reduzieren, zudecken und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. In einem Behälter mit dichtem Verschlussdeckel abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Rezept-Tags:
- Limettengetränk
- Cocktail
- hausgemachte herzliche
- amerikanisch
