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- Gesamt: 33 Minuten
- Zubereitung: 8 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: 24 Mini-Muffins (24 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 75 | Kalorien |
| 3g | Fett |
| 9g | Kohlenhydrate |
| 2g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 24 Mini-Muffins (24 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 75 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 3g | 4% |
| Gesättigtes Fett 1g | 6% |
| Cholesterin 41 mg | 14% |
| Natrium 181 mg | 8% |
| Gesamtkohlenhydrat 9g | 3% |
| Ballaststoffe 0g | 2% |
| Protein 2g | |
| Calcium 86 mg | 7% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Mini Muffins sind fabelhaft und Miniatur Blueberry Muffins sind einige der besten. Sie lassen sich auch leicht von Grund auf neu herstellen und sind in mundgerechter Form unwiderstehlich.
Diese kleinen Muffins eignen sich hervorragend für Picknicks, Snacks und kleine Hände. Sie sind eine ideale Frühstücksoption, die vielbeschäftigten Müttern und Vätern, die versuchen, alle vor der Schule zu ernähren, den Druck nehmen kann.
Das Mischen dauert nur wenige Minuten und das Backen dauert weniger als 30 Minuten.
Zutaten
- 2 Tassen Allzweckmehl (gesiebt)
- 4 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse Butter (oder Margarine, erweicht)
- 1 mittleres Ei (leicht geschlagen)
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse Heidelbeeren
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Fetten Sie eine 24-Tassen-Mini-Muffinform ein.
Heizen Sie den Backofen auf 400 F.
Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer mittelgroßen Schüssel sieben.
Die weiche Butter unterrühren.
In einer separaten, kleineren Schüssel das Ei leicht schlagen.
Milch in die Eierschale geben und umrühren.
Rühren Sie die nasse Mischung in die trockene Mischung, bis die Mehlmischung gerade nass ist.
Blaubeeren unterheben.
Den Teig in Muffinschalen geben und jede Tasse zu 2/3 füllen.
25 Minuten backen oder bis die Muffins goldbraun sind und sich schwammig anfühlen.
Muffins mit einem Löffel aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
Mit Butter warm oder kalt servieren.
Genießen!
Trinkgeld
- Ein Trick, um die besten Muffins zu backen, besteht darin, den Ofen heiß und fertig zu machen, damit Sie sie einlegen können, sobald Sie den Teig fertig gemischt haben. Sobald die nassen und trockenen Zutaten zusammenkommen, beginnt das Backpulver zu arbeiten und Sie sind auf der Uhr. Dies ist ein Schritt, den Sie so schnell wie möglich erledigen möchten.
Rezept-Tags:
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