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Ein Handmixer und ein Standmixer können sowohl Sahne als auch Butter schlagen, aber sie sind keine austauschbaren Geräte. Wenn Sie sich fragen, welche Sie kaufen sollen, denken Sie über Ihre Bedürfnisse und Gewohnheiten nach, bevor Sie den Sprung machen. Einige ausgezeichnete Hausbäcker investieren niemals in einen Küchenmaschine, so wie andere niemals einen Handmixer verwenden. Die meisten Leute kaufen jedoch zuerst einen Handmixer und greifen dann zu einem Standmixer, wenn sie sich einen leisten können.
Handmixer
Ein Handmixer ist ein grundlegender Haushaltsgegenstand - selbst Menschen, die selten kochen, kaufen ihn gerne, wenn sie eine neue Küche einrichten. Obwohl einige Modelle teuer sein können, sollte ein robuster Handmixer nicht mehr als 30 US-Dollar kosten. Selbst wenn Sie gerne Zutaten von Hand mischen, sollten Sie sich für die Tage, an denen Sie nicht die Energie haben, Sahne zu peitschen, einen preiswerten Handmixer zulegen. Das Gerät spart Ihnen nicht nur Zeit, sondern kann auch Kuchen- oder Keksteig besser mischen - es zerdrückt Kartoffeln, peitscht Butter und schlägt Eier in wenigen Minuten. Auch wenn Sie nicht viel backen, werden Sie wahrscheinlich Ihren Handmixer lieben.
Alle tragbaren Handmixer werden mit einem Paar abnehmbarer Allzweck-Metallmixer geliefert, mit denen Sie Eiweiß, Sahne oder Butter schlagen können. Einige High-End-Handmixer können auch einen Ballon-Schneebesen oder einen Knethaken enthalten. Obwohl Sie immer noch manuelle rotierende Rührgeräte kaufen können (für einen Campingausflug oder zum Spaß), entscheiden sich die meisten Menschen stattdessen für elektrische Handmixer, da sie nur sehr wenig körperliche Anstrengung benötigen. Alle Handmixer können mit verschiedenen Mischgeschwindigkeiten betrieben werden.
Standmixer
Ein Standmixer bringt Ihr Kochen und Backen auf ein völlig neues Niveau, aber Sie sollten keinen aus einer Laune heraus kaufen. Stellen Sie sich zuerst einige Fragen: Wie viel Ladentischfläche können Sie für ein großes Gerät verwenden? Wie oft backen Sie und natürlich, was backen Sie? Einerseits übertrifft selbst der kleinste Standmixer einen Handmixer - er peitscht, mischt und schlägt Zutaten in viel kürzerer Zeit (dank seiner effizienten voreingestellten Mischbewegung). Die meisten Standmixer werden mit mehreren nützlichen Aufsätzen geliefert, darunter ein Teighaken, ein Schneebesen und ein Paddel. Wenn Sie gerne Schichtkuchen, Buttercreme oder Brot backen, wird Ihnen ein Küchenmaschine nur das Leben erleichtern. Sie können die Küche putzen oder sich auf andere Aufgaben konzentrieren, während Ihr Standmixer Schweizer Baiser-Buttercreme peitscht oder Brioche knetet. Selbst die besten Hausbäcker mischen die Zutaten mit einem Handmixer nicht immer lange genug, sodass ein Standmixer wahrscheinlich die Qualität Ihrer Backwaren verbessert.
Trotzdem kann ein Standmixer manchmal als die unbequemere Alternative erscheinen. Sie können einen leichten Handmixer in einer Schublade oder einem Schrank aufbewahren, aber Sie werden wahrscheinlich Ihren Standmixer auf Ihrer Theke lassen. Der kleinste Standmixer wiegt rund 15 Pfund und kostet 200 US-Dollar, während größere Modelle doppelt so viel wiegen und kosten können. Es ist auch wichtig, sich daran zu erinnern, dass ein Standmodell nur in seiner Schüssel arbeiten kann - ein tragbarer Handmixer kann in jeder Schüssel oder in jedem Topf, egal wie groß oder klein, verwendet werden.
Wie man wählt
Also, welches ist das Beste für dich? Viele Bäcker benutzen beides. Zumindest sollten Sie einen robusten Handmixer kaufen. Sie werden feststellen, dass Sie es mehrmals pro Woche verwenden. Ernsthafte Haushaltsbäcker (insbesondere Kuchendekorateure und Brotbackautomaten) sollten jedoch überlegen, in eine Küchenmaschine zu investieren, die sich schnell zu einem bevorzugten Gerät entwickelt. Spezialzubehör verwandelt Ihre Küchenmaschine sogar in eine Nudelmaschine oder eine Eismaschine.
Wenn Sie an einer Küchenmaschine interessiert sind, sich diese aber momentan nicht leisten können, sollten Sie eine in Ihre Hochzeitsliste aufnehmen. Eine hochwertige KitchenAid Küchenmaschine ist ein zeitloses Hochzeitsgeschenk.
