Vorgefertigte Müsliriegel sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend zum Mitnehmen und Essen auf der Flucht.
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Sie fragen sich, was Vegetarier und Veganer zum Frühstück essen oder brauchen nur ein paar schnelle vegane Frühstücksideen für geschäftige Wochentage und Schultage?
Wenn Sie morgens eine festgelegte Zeit haben, sich und die Kinder zu ernähren und alle pünktlich aus der Tür zu holen, rutscht das Frühstück manchmal durch die Ritzen! Zurück in die Schule zu gehen (oder auf eine vegetarische oder vegane Ernährung umzusteigen!) Sollte nicht bedeuten, auf die Ernährung zu verzichten - besonders wenn es um das Frühstück geht. Lange Zeit als die wichtigste Mahlzeit des Tages angepriesen, ist sie für die meisten Menschen auch die übereilteste Mahlzeit des Tages.
Vegane und vegetarische Frühstücksideen
Mit den folgenden Tipps können Sie sicherstellen, dass alle Mitglieder Ihrer vegetarischen oder veganen Familie an Schultagen mit einem schnellen, gesunden Frühstück gut ernährt in den Tag starten, auch wenn Sie nur ein paar Minuten Zeit haben.
- Versuchen Sie statt der üblichen Routine „Milch und Getreide“, mit Vanillereismilch, Mandelmilch oder Vanillesojamilch zu experimentieren. Da diese milchfreien Milchprodukte bereits süß sind, können Ihre Kleinen dazu verleitet werden, ihre „Chocolate Frosted Sugar Bombs“ (das Müsli meiner Lieblings-Comicfigur) gegen etwas nahrhafteres einzutauschen. Wenn Sie alle tierischen Produkte meiden, stellen Sie sicher, dass Sie ein veganes Getreide finden. Oder probieren Sie anstelle von Müsli knuspriges Müsli mit Sojajoghurt. Wenn Sie noch nie abgepacktes Instant-Haferflockenmehl probiert haben, müssen Sie es unbedingt probieren! Zugegeben, es ist nicht so gesund wie normales Haferflocken, aber Kinder lieben die Vielfalt der verfügbaren Geschmacksrichtungen. Oder geben Sie Ihrem Haferflocken eine Handvoll gefrorenes Obst und einige Nüsse. Verwenden Sie Agavennektar oder Ahornsirup als Süßungsmittel anstelle von Zucker. Fügen Sie gesundes Eiweiß hinzu, indem Sie Haferflocken mit Quinoaflocken mischen, oder probieren Sie ein proteinreiches Haferfrühstück, um schnell satt zu werden. Wer sagt, dass das Frühstück aus Speck und Eiern, Müsli und Milch oder Pfannkuchen bestehen muss? Erweitern Sie Ihre Frühstücksoptionen um Lebensmittel, die Sie normalerweise nicht zum Frühstück einnehmen würden. Eine einfache Pfanne mit viel Gemüse kann ein großartiges Frühstück sein, oder versuchen Sie, etwas übrig gebliebene Quinoa oder übrig gebliebenen Reis zu essen. Einfach aufheizen und erhitzen. Mehltortillas sind dein Freund. Sie können mit Erdnussbutter und Gelee für ein von Kindern empfohlenes Wrap bestrichen werden oder mit Hummus oder Baba Ganoush, Gemüse und Salat für ein schnelles Wrap gefüllt werden. Versuchen Sie, vegetarische Delikatessenscheiben zur Hand zu haben, um diese ebenfalls in eine Mehl-Tortilla zu werfen. Wraps sind auf der Flucht viel einfacher zu fressen als ein traditionelles Sandwich mit Brot. Oder machen Sie einen Frühstücks-Burrito! Wenn Sie eine Dose Bohnen, etwas Salsa und vielleicht etwas Sojakäse zur Hand haben, haben Sie das Zeug für einen Frühstücks-Burrito. Wenn Sie etwa zehn Minuten Zeit haben, können Sie eine Tortilla auch zum Mitnehmen mit Tofu-Rührei füllen.Vorgefertigte Frühstückskekse oder Frühstücksriegel sind ideal für die Aufbewahrung und können mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Halte es einfach. Ein Apfel und eine Banane zum Frühstück nehmen sich keine Zeit für die Zubereitung und verschaffen Ihnen einen Vorsprung bei der täglichen Einnahme von 5 Portionen frischem Obst und Gemüse.Kreuzen Sie in der Tiefkühltruhe Ihres Lebensmittelladens nach vegetarischer Frühstückswurst. Pastetchen oder Gemüse "Speck". Einfach erhitzen und servieren, wie Sie es mit Wurstpastetchen auf Fleischbasis tun würden. In der Produkt- oder Kühlschrankabteilung Ihres Lebensmittelladens finden Sie möglicherweise auch Gemüse-Chorizo („Soyrizo“), Würste der Marke Tofurky oder GimmeLean-Würste. Einfach erhitzen und servieren oder in einen Frühstücks-Burrito einarbeiten. Marinara-Sauce und Sojakäse auf einem gerösteten englischen Muffin oder Bagel erwärmen, um eine perfekte Pizza in Kindergröße zu erhalten, die auf der Flucht gegessen werden kann. Bereiten Sie Ihr Mittagessen am Abend zuvor vor. Das ist richtig - Mittagessen. Wenn Sie das Mittagessen fertig haben, haben Sie ein paar zusätzliche Minuten Zeit, um sich Gedanken über das Frühstück am Morgen zu machen. Wenn Sie Ideen für ein schnelles, proteinreiches vegetarisches Frühstück oder eine Mahlzeit zu jeder Zeit benötigen, die normalerweise mit dem zubereitet werden kann, was Sie haben Hier ist einer, der Ihnen den Einstieg erleichtert. Dieses einfache vegetarische Omelett mit Paprika wird mit viel Gemüse zubereitet und eignet sich für eine Vielzahl von Variationen (Pilze, Peapods usw.), einschließlich der Zugabe von Zwiebeln und Knoblauchpulver. Wenn Sie wirklich unterwegs essen, hier sind ein paar Mahlzeiten, die Sie mit einer Hand essen können, während Sie mit der anderen steuern (nicht, dass wir das tun - noch würden wir es empfehlen!): Verpackte Smoothies oder Soja-Joghurt-Getränke. Suchen Sie nach Silk Live! trinkfertige Sojamilch-Smoothies der Marke. Nimm eine Clif- oder Luna-Bar. Beide sind vegan, meistens aus biologischem Anbau, und, wenn Sie sie im Handel finden, viel billiger als andere Mahlzeitenersatzriegel.
