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- Gesamt: 80 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Ausbeute: 1 Laib (10 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 304 | Kalorien |
| 17g | Fett |
| 35 g | Kohlenhydrate |
| 5g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Brot (10 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 304 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 17g | 22% |
| Gesättigtes Fett 7g | 36% |
| Cholesterin 115 mg | 38% |
| Natrium 304 mg | 13% |
| Gesamtkohlenhydrat 35g | 13% |
| Ballaststoffe 2g | 7% |
| Protein 5g | |
| Calcium 47 mg | 4% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses einfache Rezept für ein schnelles Kaki-Brot besteht aus Butter und nicht aus Öl, wie es bei anderen schnellen Broten der Fall ist. Dieser feuchte Kuchen enthält keine zimtartigen Gewürze, wodurch der wahre Fruchtgeschmack zum Tragen kommt.
Verwenden Sie Kaki, wenn es sehr reif und fast gallertartig ist, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Andernfalls werden Sie aufgrund ihrer adstringierenden Eigenschaften verziehen.
Persimonen sind in den meisten Märkten von April bis Juni und von September bis Dezember erhältlich.
Zutaten
- 1/2 Tasse Butter (Raumtemperatur)
- 1 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Vanille
- 3 große Eier (Raumtemperatur)
- 3 reife Kaki (geschält und püriert)
- 1 Esslöffel Wasser
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Tasse Walnüsse (gehackt)
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie Ofen zu 350 F. Beschichten Sie leicht eine 9x5x3-Zoll-Laibwanne mit kochendem Spray.
In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren. Vanille untermischen.
Fügen Sie Eier einzeln hinzu und schlagen Sie gut nach jedem. Fügen Sie Persimonen und Wasser hinzu und mischen Sie, bis gründlich kombiniert.
In einer separaten mittelgroßen Schüssel Mehl, Salz und Backpulver verquirlen. Fügen Sie Mehlmischung hinzu, um zusammen mit Nüssen zu schlagen. Mischen, bis alles glatt ist.
Den Teig in die vorbereitete Laibpfanne geben. Backen Sie 50 bis 60 Minuten oder bis die Zahnstochertests sauber sind.
Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten auf ein Kühlregal stellen. Führen Sie dann ein Messer um die Ränder des Brotes. Pfanne auf ein Kühlregal stellen. Drehen Sie das Schnellbrot auf die Seite und lassen Sie es vor dem Schneiden vollständig abkühlen.
Rezept-Tags:
- Schnelles Brot
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