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Nach der griechischen Mythologie verliebte sich der hübsche tödliche Kroko in die schöne Nymphe Smilax. Aber leider wurden seine Gefälligkeiten von Smilax zurückgewiesen, und er wurde in eine schöne lila Krokusblume verwandelt.
Das Wort Safran leitet sich vom arabischen Wort Zafaran ab und bedeutet Gelb. Es wurde bereits 1500 v. Chr. In vielen klassischen Schriften sowie in der Bibel erwähnt. Weitere Ableitungen stammen aus dem altfranzösischen Safran , dem mittelalterlichen lateinischen Safran und dem mittelenglischen Safroun .
Safranproduktion
Safran wird aus der Herbstblüte Crocus sativus, einem Mitglied der Familie der Iris, geerntet. Es stammt aus Kleinasien, wo es seit Tausenden von Jahren zur Verwendung in Arzneimitteln, Parfums, Farbstoffen und als wunderbares Aroma für Lebensmittel und Getränke angebaut wird. Obwohl der größte Teil des Safrans der Welt im Iran hergestellt wird, ist Spanien der weltweit größte Exporteur von Safran.
Die Fichte / Lindsay Kreighbaum.
Safran Vorteile
Die rotgoldenen Fäden wurden auch von Pharaonen und Königen als Aphrodisiakum hoch geschätzt, doch große Mengen produzieren tödliche Rauschgifteffekte.
Safran wurde in der Medizin eingesetzt, um Fieber, Krämpfe und vergrößerte Lebern zu lindern und die Nerven zu beruhigen. Es wurde auch äußerlich bei blauen Flecken, Rheuma und Neuralgie angewendet. (Warnung! Verwenden Sie das Arzneimittel nicht ohne Rücksprache mit Ihrem Arzt.)
