Die Fichte
- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 196 | Kalorien |
| 13g | Fett |
| 16g | Kohlenhydrate |
| 4g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 196 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 13g | 17% |
| Gesättigtes Fett 8g | 38% |
| Cholesterin 31 mg | 10% |
| Natrium 635 mg | 28% |
| Gesamtkohlenhydrat 16g | 6% |
| Ballaststoffe 1g | 5% |
| Protein 4g | |
| Calcium 67 mg | 5% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Viele Köche verwenden eine im Laden gekaufte Mischung, um dies schnell zu erledigen, aber die Zubereitung einer eigenen braunen Soße nach diesem Rezept für Judy's Cookhouse Brown Sauce erfordert ungefähr den gleichen Arbeits- und Zeitaufwand wie die Verwendung einer Mischung. Aber der Geschmack dieser Version wird Sie begeistern. es wirft es direkt aus dem Park.
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Zutaten
- 1/2 Tasse Butter
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 4 Tassen Rinderbrühe (kalt, hochwertig)
- 1/4 Tasse Ketchup
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- Salz (nach Geschmack)
- Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
In einem Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Die Fichte
Fügen Sie das Mehl hinzu und kochen Sie es unter Rühren 5 Minuten lang, bis die Mischung goldbraun ist und nach gekochter Tortenkruste riecht. Knoblauch dazugeben und 30 Sekunden kochen lassen.
Die Fichte
1 Tasse der kalten Rinderbrühe einrühren und dann Ketchup, Senf und Worcestershire-Sauce hinzufügen. Schneebesen, bis alles glatt ist. Dann die restlichen 3 Tassen Rinderbrühe unterrühren.
Die Fichte
Zum Kochen bringen, ständig wischen, dann die Hitze auf niedrig stellen und 20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und würzen.
Warm halten bis zum Servieren.
Die Fichte
Tipps
- Sie haben wahrscheinlich schon viel über kanadische Poutine gehört. Es ist eine Spezialität von Quebec und ist super einfach. Es sind heiße Pommes Frites, die mit einem Käse Ihrer Wahl überzogen und dann in brauner Soße erstickt werden. Die Soße soll den Käse schmelzen lassen, daher sollte er sehr heiß sein. Kanadier lieben das Zeug, und jetzt sind viele Amerikaner süchtig danach. Einer der besten Verwendungen für übrig gebliebenes Roastbeef und braune Soße ist, selbst wenn Sie nicht den ganzen Sonntag damit verbracht haben, das Roastbeef so zuzubereiten, wie es früher Ihre Großmutter getan hat. Legen Sie ein paar Scheiben Deli Roastbeef auf ein Stück hochwertiges Weißbrot (ja, nur Weißbrot reicht aus) und bedecken Sie es mit einer kräftigen Portion Soße und Salz und Pfeffer. Im Winter ist es eine großartige Mahlzeit unter der Woche.
Rezept-Tags:
- Tomate
- Soße
- amerikanisch
- Weihnachten
