Hier finden Sie eine köstliche Auswahl unserer beliebtesten Gourmet-Rindfleisch-Rezepte, die jeden Fleischfresser glücklich machen werden. Eine Auswahl an Rindfleischschnitten wird hier in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, von einer Vorspeise aus Rindfleisch-Carpaccio bis hin zu einem Holiday Prime Rib.
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Klassisches Rindfleisch Wellington
Carin Krasner / Getty Images
Classic Beef Wellington ist ein britisches Gericht, das sowohl elegant als auch köstlich ist. Anstatt ein abgestandenes, schweres Gericht zu sein, das typisch für die alte englische Küche ist, wirkt Beef Wellington in seiner Präsentation fast modern und ist in der Tat heute äußerst beliebt. Filet Mignon wird angebraten und mit Pilzduxellen und Prosciutto überzogen, in einen frisch zubereiteten Kräuterkrepp gewickelt und schließlich in Blätterteig gewickelt und in goldener Perfektion gebacken. Dieses Degustationserlebnis ist wirklich magisch und wird Ihre Gäste beim Abendessen auf jeden Fall beeindrucken.
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Schlachthaus Five Ribs
Andrews McMeel
Dieses köstliche 5-Rippen-Rezept für Schlachthöfe wird im Kansas City-Barbecue-Stil hergestellt und stammt von unseren Freunden von Oklahoma Joe's Barbecue und Catering (Kansas City, KS). Gute Rippen brauchen eine lange Zeit, um bei schwacher Hitze zu kochen, damit sie weich werden. Ziehen Sie das Knochenerlebnis ab, aber das Warten lohnt sich.
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Chipotle Chili
Die Fichte
Es gibt viele, viele Versionen von Chili. Wir mögen die traditionelleren Versionen. Bei diesem Chipotle-Chili werden Rinderhackfleisch und Steak für einen schönen Texturunterschied verwendet. Es hat ein bisschen Kick. Wenn Sie es heißer mögen, fügen Sie einfach mehr Chipotle oder Jalapeños hinzu.
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Gegrilltes Kaffee-geriebenes Steak
Yuichi Sakuraba
Gemahlener Kaffee verleiht Fleisch, insbesondere Rindfleisch, einen schönen, komplexen Geschmack. Die kräftige Bitterkeit der Kaffeebohnen ist eine ausgezeichnete Wahl, um der Herzlichkeit des Rindfleisches standzuhalten. Dieses gegrillte, mit Kaffee eingeriebene Steak hat einen großartigen, kräftigen Geschmack, der sehr gut zu geröstetem Gemüse passt.
