Gummiball / Nicole Hill / Getty Images
- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ausbeute: 1 9x9-Zoll-Pfanne (20 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 258 | Kalorien |
| 12g | Fett |
| 38 g | Kohlenhydrate |
| 1g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 9x9-Zoll-Pfanne (20 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 258 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 12g | 15% |
| Gesättigtes Fett 7g | 35% |
| Cholesterin 21 mg | 7% |
| Natrium 85 mg | 4% |
| Gesamtkohlenhydrat 38g | 14% |
| Ballaststoffe 0g | 0% |
| Protein 1 g | |
| Calcium 44 mg | 3% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dies ist das einzige Rezept für weißen Schokoladenfondant, das Sie jemals brauchen werden! Es erfordert keine spezielle Ausrüstung oder langes Schlagen, es baut sich immer auf und es ist dank der sauren Sahne im Rezept nicht zu süß.
Dies ist unser Lieblingsrezept, wenn wir weißen Schokoladenfond benötigen, und wir verwenden es als Basis für unzählige andere Rezepte. Fügen Sie einfach Ihre Lieblingsaromen, Nüsse, Früchte oder andere Mix-Ins hinzu und Sie werden sehen, wie vielseitig und lecker dieses Rezept ist.
Zutaten
- 4 Unzen. Butter
- 14 oz. Zucker
- 6 Unzen. fettreiche saure Sahne
- 1/2 TL. Salz-
- 12 Unzen. weiße Schokoladenstückchen (oder gehackte weiße Schokolade)
- 7 oz. Marshmallow-Creme
- 1 Teelöffel. Vanilleextrakt
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Bereiten Sie eine 9x9-Zoll-Pfanne vor, indem Sie sie mit Aluminiumfolie auskleiden und die Folie mit Antihaft-Kochspray besprühen.
Die gewürfelte Butter bei schwacher Hitze in einen 4-Liter-Topf mit starkem Boden geben und gelegentlich umrühren, bis sie fast geschmolzen ist.
Fügen Sie die saure Sahne, Zucker und Salz hinzu, und erhöhen Sie die Hitze zu Medium. Rühren, bis der Zucker schmilzt.
Den Fudge unter häufigem Rühren weiter kochen, bis er zum Kochen kommt. Setzen Sie ein Bonbonthermometer ein und kochen Sie den Fudge unter häufigem Rühren, bis auf dem Bonbonthermometer 235 F / 113 C angezeigt werden.
Sobald es 235 F erreicht, entfernen Sie die Pfanne von der Hitze und fügen Sie die weißen Schokoladenstückchen und die Eibischcreme hinzu. Kräftig umrühren, bis sie mit dem Fudge verschmelzen. Wenn nötig, lassen Sie den Fudge kurz aufheizen, damit die Chips schmelzen.
Fügen Sie die Vanille hinzu und rühren Sie sich gut. Gießen Sie den Fudge in die vorbereitete Pfanne und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Lassen Sie es 3 bis 4 Stunden bei Raumtemperatur oder 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank stehen.
Servieren und genießen!
Tipps
- Zum Servieren in kleine 1-Zoll-Stücke schneiden. Lagern Sie weißen Schokoladenfondant in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche oder im Kühlschrank bis zu zwei Wochen.
Rezeptvariationen
- Fügen Sie diesem leckeren Fudge-Rezept Ihre Lieblingsaromen, Nüsse, Früchte oder andere Mix-Ins hinzu.
Rezept-Tags:
- Süßigkeiten
- weißer Schokoladenfondant
- Dessert
- amerikanisch
