Die Fichte / Katarina Zunic
Putenfilet ist ein knochenloser und hautloser Teil der Putenbrust. Da dieser Bereich des Truthahns nicht häufig trainiert wird, kann Putenfilet ein sehr zartes Stück Fleisch sein. Sie werden in vielen Supermärkten separat verkauft. Das Filet kocht schnell und weil es fettarm ist, kann es mit ein wenig Überkochen schnell austrocknen. Diese schnellen und einfachen Putenfiletrezepte verhindern dies, indem sie die Filetstücke mit Krümeln überziehen, sie mit süßen und herzhaften Zutaten marinieren und sie durch Braten, Grillen und Braten kochen.
Mehr über die Türkei Tenderloins
Türkei Tenderloins durchschnittliche Größe zwischen acht Unzen und einem Pfund. Sie sind sehr vielseitig und können in einer Vielzahl von Methoden geschnitten werden. Sie können sie ganz, quer in Medaillons geschnitten, längs in Panier- und Backformen oder in Stücke zum Anbraten garen. Eine andere köstliche Art, das Filet zuzubereiten, ist es, es zu stopfen. Aufgrund ihrer Größe eignen sie sich gut zum Füllen. Schneiden Sie mit einem Gemüsemesser einen Schlitz entlang einer Seite des Fleisches. Nicht ganz durchschneiden. Das Ziel ist es, eine Tasche zu machen, die mit Käse, Kräutern, Eiern oder sogar Wurst gefüllt werden kann. Dann wird das gefüllte Filet gekocht.
Beginnen Sie mit Türkei Tenderloins
Denken Sie daran, dass Sie diese Rezepte so ändern können, wie Sie Ihre Lieblingszutaten verwenden möchten. Ändern Sie den verwendeten Käse, ändern Sie das Gemüse und ändern Sie die Kräuter und Gewürze. Schreiben Sie auf jeden Fall auf, was Sie geändert haben, damit Sie das Rezept in Zukunft reproduzieren können.
- Puten-Cordon-Bleu: Dieses Rezept wird bei niedriger Temperatur gebacken, damit der Truthahn feucht und saftig bleibt. Es ist sicher ein Publikumsmagnet. Zitronen-Putenfilet: Sie können den Truthahn in diesem Rezept 20 Minuten lang bei Raumtemperatur marinieren oder wenn Sie haben Zeit, marinieren Sie es im Kühlschrank für bis zu 24 Stunden. Diese Methode macht solche zarten und feuchten Puten mit dem besten Geschmack.Gegrillte Putenfilets: Der Grill ist ein großartiger Ort, um ein Putenfilet zu kochen. Es ist perfekt für schnelles und einfaches Kochen mit minimalem Reinigungsaufwand. Gebratenes Speck-Putenfilet: Putenfilet mit Speck und italienischer Salatsoße wird zu einem Festmahl. Der Grill kocht diese Tenderloins in Minuten und verleiht ihnen einen wunderbaren Rauchgeschmack. Der Speck wird teilweise gekocht, bevor der Truthahn eingewickelt wird, um den Fettgehalt zu verringern. Putenfilet mit Ananas-Chutney-Glasur: Jede Art von Chutney eignet sich gut für dieses super geschmackvolle und einfache Rezept. Die Glasur verleiht diesem Gericht Farbe und Geschmack. Stellen Sie Ihr eigenes Chutney her oder verwenden Sie das gekaufte Geschäft und denken Sie daran, etwas neben dem Truthahn als Dip-Sauce zu servieren.
