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- Gesamt: 45 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: 12 bis 16 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 199 | Kalorien |
| 4g | Fett |
| 41g | Kohlenhydrate |
| 2g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 12 bis 16 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 199 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 4g | 5% |
| Gesättigtes Fett 1g | 5% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 175 mg | 8% |
| Gesamtkohlenhydrat 41g | 15% |
| Ballaststoffe 2g | 9% |
| Protein 2g | |
| Calcium 54 mg | 4% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses Rezept für vegane Avocado-Brownies setzt mit gesunden Fetten neue Maßstäbe in der Schokoladengüte.
Reichhaltig und lecker, Sie würden niemals vermuten, dass diese Süßigkeiten auch gut für Sie sind. Sie sind milchfrei und enthalten keine Butter, keine Eier und kein Öl. Stattdessen verwenden diese Brownies natürliche Zutaten, die zu einem gesunden Lebensstil passen und ein schuldfreies Dessert bieten. Sie eignen sich auch hervorragend für Menschen mit Ei-oder Milchallergien.
Zutaten
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 2 Tassen Zucker
- 3/4 Tasse Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Avocado (püriert)
- 1/2 Tasse Sojamilch (Vanille oder pur)
- 1/3 Tasse Wasser
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie den Ofen auf 350 F.
Beschichten Sie eine 13 "x 9" Pfanne mit Kochspray. Anschließend die Pfanne mit Pergamentpapier auslegen und auf beiden Seiten der Pfanne einen 2-Zoll-Überstand lassen. Drücken Sie das Pergamentpapier nach unten, so dass es an der Pfanne haftet. Nochmals mit Kochspray bestreichen und einen zweiten Streifen Pergamentpapier hinzufügen, ebenfalls mit einem 2-Zoll-Überhang in entgegengesetzter Richtung. Drücken Sie es nach unten und bestreichen Sie es mit Kochspray. Beiseite legen.
Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Rührschüssel gut vermischen. Beiseite legen.
In einer großen Rührschüssel zerdrückte Avocado, Sojamilch, Wasser und Vanilleextrakt verquirlen. Fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
In die vorbereitete Backform gießen und 30 bis 35 Minuten backen, oder bis der Deckel fest ist und ein Zahnstocher in der Mitte mit nur wenigen Krümeln herauskommt. Lassen Sie die Brownies in der Pfanne vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden und servieren.
Greifen Sie nach dem Abkühlen der Brownies die Papierüberhänge, heben Sie die Brownies aus der Pfanne und geben Sie sie auf ein Schneidebrett. Schneiden Sie die Brownies mit einem gezackten Messer in 12 bis 16 Stücke, heben Sie das Pergament ab und geben Sie es in eine Schüssel.
Tipps
- Wenn Sie die Brownies für einen kurzen Zeitraum aufbewahren möchten, sei es für einen Auflaufartikel für die Schule Ihres Kindes oder zum Packen von Mittagessen, können Sie die Reste in einem luftdichten Behälter aufbewahren, der durch Wachspapier getrennt und übereinander geschichtet ist einander nicht länger als eine Woche. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, müssen Sie sie in einem Gefrierbeutel einfrieren, nachdem Sie sie einzeln verpackt haben. Sie müssen sie über Nacht bei Raumtemperatur oder in der Mikrowelle auftauen, bevor Sie sie servieren. Sie sind nach dem Einfrieren zwischen 2 Wochen und 3 Monaten haltbar.
Rezept-Tags:
- Avocado
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