Die Fichte isst / Emily Hawkes
- Gesamt: 5 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Schüssel (4 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 149 | Kalorien |
| 7g | Fett |
| 12g | Kohlenhydrate |
| 12g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Schüssel (4 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 149 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 7g | 9% |
| Gesättigtes Fett 1g | 5% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 10 mg | 0% |
| Gesamtkohlenhydrat 12g | 4% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Protein 12g | |
| Calcium 385 mg | 30% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Tofu ist wahrscheinlich nicht das erste, was einem in den Sinn kommt, wenn man an Dessert denkt! Aber mit einem milden Geschmack und einer milden Textur, die sich gut zum Verdicken eignet, kann Tofu-Zuckerguss eine großartige Alternative zu zuckerhaltigen Zuckergüssen auf Milchbasis sein, die normalerweise für Kuchen verwendet werden.
Dies ist ein cremiges, veganes Tofu-Zuckerguss-Rezept, das mit Tofu als Basis und einer reduzierten Menge Zucker zubereitet wird, um die Gesundheit zu erhalten. Außerdem ist es fast fettfrei, da weder Margarine noch Butter verwendet werden. Kochen ist nicht erforderlich. fügen Sie einfach alle Zutaten in einen Mixer und Püree. Sie können auch etwas Lebensmittelfarbe und Aromaextrakte hinzufügen, um verschiedene Farben und Aromen zu erhalten. Probieren Sie zum Beispiel einen Tropfen grüne Lebensmittelfarbe mit etwas Minzextrakt.
Zutaten
- 1 Pfund Seidentofu (trocken getupft)
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 4 Esslöffel Puderzucker
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte isst / Emily Hawkes
Legen Sie den seidenen Tofu, Zitronensaft, Puderzucker und Vanille in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
Die Fichte isst / Emily Hawkes
Sehr glatt pürieren.
Die Fichte isst / Emily Hawkes
Verwenden Sie es, um Ihren veganen Lieblingskuchen oder Cupcake einzufrieren. Genießen!
Die Fichte isst / Emily Hawkes
Tipps
- Seidentofu - auch als weicher Tofu, Seidentofu oder Tofu nach japanischer Art bezeichnet - hat eine weichere Konsistenz als normaler Tofu, weshalb er häufig zum Verdicken von Saucen, Desserts und Dressings verwendet wird. Es fällt normalerweise leicht auseinander und wird manchmal in Kartons verpackt, die nicht gekühlt werden müssen. Da normaler Tofu in Wasser verpackt ist und gekühlt werden muss, werden diese beiden Tofusorten häufig in verschiedenen Teilen des Geschäfts verkauft. Seien Sie deshalb nicht beunruhigt, wenn Sie keinen seidenen Tofu im Kühlschrank finden, in dem Sie normalerweise Ihren Tofu kaufen. Sie können auch mit verschiedenen Arten von Süßungsmitteln wie Ahornsirup spielen, um Ihren Tofu zum Zuckerguss zu bringen. Sobald Sie die Basis haben, sind die Möglichkeiten wirklich endlos. Tofu ist ein nährstoffreiches Lebensmittel, so dass dieser Tofu-Zuckerguss tatsächlich einen gesunden Schlag verpackt. Eine halbe Tasse Tofu enthält neben anderen wichtigen Nährstoffen 10 Gramm Eiweiß, 11 Prozent der empfohlenen täglichen Eisenmenge und alle acht essentiellen Aminosäuren.
Quelle:
University of Toronto Food Services. (2015, 21. Mai). Tolle Sachen über Tofu. Abgerufen am 4. Dezember 2016 von Favorite Foods,
Rezept-Tags:
- Tofu
- Dessert
- amerikanisch
- Weihnachten
