Die Fichte
- Gesamt: 25 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 3 bis 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 223 | Kalorien |
| 16g | Fett |
| 8g | Kohlenhydrate |
| 12g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 3 bis 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 223 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 16g | 20% |
| Gesättigtes Fett 8g | 39% |
| Cholesterin 260mg | 87% |
| Natrium 219 mg | 10% |
| Gesamtkohlenhydrat 8g | 3% |
| Ballaststoffe 0g | 2% |
| Protein 12g | |
| Calcium 165 mg | 13% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Das westliche Omelett - auch als Denver-Omelett oder Denver-Sandwich bekannt - ist eine beliebte Omelettkombination, die ein großartiges Sandwich auf geschnittenem Brot oder Toast ergibt. Laut der Encyclopedia of American Food and Drink erschien das "Western Sandwich" erstmals 1906 in gedruckter Form, während das "Western Omelett" erstmals 1927 in gedruckter Form erschien und nur "Western" erstmals 1951 erschien.
Das Rezept lässt sich leicht für zwei Personen halbieren oder in Portionen für eine Menschenmenge skalieren und zubereiten.
Zutaten
- 2 Esslöffel Butter
- 6 große Eier
- 1/4 Tasse grüne Paprika (oder rote Paprika, fein gehackt)
- 1/3 Tasse Zwiebel (fein gehackt)
- 3/4 Tasse Milch
- 3/4 Tasse Schinken (gekocht, gehackt)
- 3/4 Teelöffel Salz
- Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Optional: Toast oder normal geschnittenes Brot (für Sandwiches)
- Optional: Ketchup
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Schmelzen Sie die Butter in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze.
Die Fichte
In einer Schüssel die Eier gut verquirlen.
Die Fichte
Dann mit Paprika, Zwiebeln, Milch, Schinken, Salz und Pfeffer verquirlen.
Die Fichte
Wenn die Butter schäumt, gießen Sie die Eimischung in die heiße Pfanne.
Die Fichte
Kochen Sie die Eier unter leichtem Rühren, um gleichmäßig zu kochen.
Die Fichte
Die andere Seite wenden und kochen, aber nicht verkochen. Die Innenseite sollte leicht feucht und etwas cremig sein.
Die Fichte
Das Omelett in vier Scheiben schneiden und ein bis zwei Stück pro Person mit Fruchtstücken und Butterbrot oder englischen Muffins servieren.
Die Fichte
Sandwiches mit Ketchup servieren.
Variationen
- Ersetzen Sie die Hälfte der gehackten grünen Paprika durch gehackte rote Paprika, um ein bunteres Omelett zu erhalten. Ersetzen Sie einen Teil oder den gesamten gehackten Kochschinken durch gekochten und zerbröckelten Speck, fein gehackte Kochwurst oder Putenschinken. Fügen Sie einige Tropfen scharfe Soße hinzu Vor dem Garen eine Tomate, eine halbe Tasse sautierte Champignons und eine vierteltasse geriebenen Käse als Füllung zum Servieren des umgeklappten Omeletts einkochen und fein hacken. 2 bis 3 Esslöffel fein gehackter Schnittlauch dazugeben die Eimischung vor dem Kochen.
Rezept-Tags:
- Tomate
- Frühstück
- amerikanisch
- Verpackentag
