Ice Pops sind ein großartiger Sommergenuss und Ice Pops mit Stacheln sind sogar noch besser! Diese gefrorenen kleinen Leckereien eignen sich perfekt für Partys und bringen einen Liebling der Kindheit in unsere Cocktail-Welt.
Poptails sind eine großartige Möglichkeit, sich im Sommer zu entspannen, und es gibt viele Rezepte zum Stöbern, Mischen, Einfrieren und Genießen. Ich habe 10 Rezepte in den folgenden Seiten eingeschlossen und es gibt ein wenig von allem. Von süßen, cremigen Eis am Stiel bis hin zu eisigen Darstellungen einiger unserer Lieblingscocktails: Sie machen fast zu viel Spaß und können als Inspiration für die Erstellung Ihrer eigenen Eis-Pops dienen.
Wie man einen Poptail macht
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Bevor wir zu den Rezepten kommen, finden Sie hier einige Tipps für die Herstellung großartiger Eispickel mit Stacheln…
- Es wird empfohlen, das Verhältnis von Mischer zu Alkohol auf etwa 4: 1 zu halten. Ein Grund ist, dass der Alkohol nicht gut gefriert, so dass der Pop durch diesen geringeren Anteil immer noch gefrieren kann. Der andere Grund, um den Alkoholgehalt niedrig zu halten, ist, dass wir Eiskristalle oft schnell essen, bevor sie schmelzen, und daher nicht so viel Alkohol wie der Standardcocktail wollen, oder dass wir uns sehr schnell betrinken. Mit Alkohol gefüllte Eiskristalle haben einen weichere Textur als nicht mit Spikes versetzte Ice Pops. Der Grund dafür ist der Alkohol und sein Gefrierpunkt. Bewahren Sie diese am besten bis zur letzten Minute im Gefrierschrank auf. Eine Eisschimmelpilzform ist der einfachste Weg, Eis am Stiel zuzubereiten, und sie sind kostengünstig. In den meisten Formen werden 6 bis 10 Eiswürfel hergestellt, in einigen Fällen ist der Stäbchenhalter sehr praktisch. Wenn Sie mehrschichtige Eiswürfel herstellen möchten, müssen Sie sich zusätzliche Zeit nehmen. Für eine klare Linie muss jede Ebene vollständig aushärten, bevor die nächste hinzugefügt wird. Wenn Sie weichere Linien wünschen, fügen Sie die zweite Ebene hinzu, wenn die erste nur teilweise eingefroren ist. Lassen Sie die Zutaten für ein schnelleres Einfrieren zwischen den Schichten gekühlt. Geben Sie frische Fruchtpürees für glattere Eiskristalle hinzu. Die festen Fruchtstücke gefrieren viel härter als der Rest des Poptails und sind möglicherweise nicht sehr wünschenswert. Um Luftblasen in cremigen Popsicles zu entfernen, füllen Sie die Form teilweise aus und geben Sie ein paar leichte Schläge auf die Arbeitsplatte Eis am Stiel hat keinen eingebauten Stielhalter. Frieren Sie die Pops für etwa eine Stunde ein und stecken Sie dann die Stiele ein. Dies hilft dem Stock, gerade aufzustehen. Ein weiterer Trick besteht darin, Aluminiumfolie über die Form zu legen und mit dem Stab Schlitze über jeden Pop zu schneiden, um den Stab zu stützen. Die Zeit, die zum Einfrieren von Pops benötigt wird, hängt vom Rezept und Ihrem Gefrierschrank ab. Es ist normalerweise am besten, Poptails einen Tag vor dem Event vorzubereiten. Es kann sein, dass Sie mit ungefähr fünf Stunden davonkommen, aber es ist am besten, im Voraus zu planen (denken Sie an den Alkoholfaktor). Sobald die Form vollständig gefroren ist, tauchen Sie sie etwa zur Hälfte in warmes Wasser, etwa 30 Sekunden lang, oder lassen Sie sie unter warmem Wasser laufen. Pudding Pops sind schwieriger zu entfernen und weisen häufig Mängel auf, die leicht beseitigt werden können.
Es sollte selbstverständlich sein, aber wenn Sie Eis mit Stacheln machen und Kinder in der Nähe sind, stellen Sie bitte sicher, dass sie keinen Zugang zu diesen Leckereien haben, die nur für Erwachsene bestimmt sind.
Champagne Popsicle Cocktail
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Die einfachste Art, Cocktails und Ice Pops zu kombinieren, besteht darin, sie einfach zusammenzusetzen.
Dieses Rezept für Champagner-Eis am Stiel ist ein perfektes Beispiel und eine großartige Möglichkeit, um Ihren Ice Pop zu erhalten und gleichzeitig Ihren Wein kalt zu halten.
Alles, was Sie brauchen, ist entweder ein hausgemachtes Eis oder eines, das Sie für die Kinder gekauft haben. Stellen Sie das kopfüber in Ihr Lieblingsglas und füllen Sie es mit Champagner.
Nehmen Sie diese Idee auch in andere Sommercocktails auf. Im Grunde genommen verwenden wir einfach den Ice Pop anstelle von Eis, und dies kann mit gestochenen oder geraden Ice Pops in fast jedem kalten Getränk erreicht werden.
Brockmans Gin Bramble Ice Pop
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Dieser Bramble Ice Pop ist ein unterhaltsames und schnelles Rezept, das nur wenige Zutaten benötigt, einschließlich eines großartigen Gins.
Brockmans hat den Pop kreiert, um den Bramble Cocktail nachzuahmen, und er ist ein köstlicher, saftiger Eispop mit frischen Beeren.
- 3/4 Tasse Wasser3 / 4 Tasse Zucker3 / 4 Tasse Zitronensaft1 1/2 Tassen Brombeeren1 / 2 Tasse Brockmans Gin
- 1/4 Tasse Zitrus Wodka1 Tasse Eis
- Eis und Kiwi in einen Mixer geben und gut hacken. Sirup und Wodka dazugeben und glatt rühren. Gleiche Mengen in die Popform geben. Sticks einlegen und einfrieren, bis sie fest sind.
- 1 1/2 Tasse frischer Limettensaft1 / 3 Tasse Cachaca3 / 4 Tasse Zucker3 / 4 Tasse Wasser
- Mischen Sie den Saft, Cachaca, Zucker und Wasser, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Gießen Sie sie in Eispickelformen. Geben Sie 2-3 Limettenscheiben in jede Form. Fügen Sie die Stäbchen hinzu und frieren Sie sie ein, bis sie fest sind.
- 2 Tasse Wasser1 Tasse Zucker1 Tasse frische Minze1 Tasse Pfirsichsaft1 / 3 Tasse Bourbon Whisky
- Zucker und Wasser langsam aufkochen lassen, dabei ständig umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Hitze reduzieren, Minze dazugeben, zudecken und fünf Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, zugedeckt lassen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- Kombinieren Sie Minzsirup, Pfirsichsaft und Whisky. Gießen Sie alles gleichmäßig in Eisformen und bestreuen Sie es, wenn Sie möchten, mit gehackter Minze. Fügen Sie die Stäbchen hinzu und frieren Sie sie fest ein.
- 2 Tassen frischer Wassermelonensaft1 / 2 Tasse einfacher Sirup1 / 2 Tasse frischer Limettensaft1 / 3 Tasse blanco tequila2 Esslöffel Triple Sec oder Grand Marnier
- Kombinieren Sie die Zutaten, bis sie vollständig vermischt sind. Geben Sie gleiche Mengen in die Formen.
- 2 Tassen frische gemischte Beeren1 / 2 Tasse Rotwein1 / 4 Tasse einfacher Sirup1 / 2 Tasse Sahne
- Pürieren Sie die Beeren in einem Mixer oder einer Küchenmaschine, bis sie glatt sind. Geben Sie das Püree in ein feinmaschiges Sieb, um die meisten Stücke zu entfernen (Sie können diesen Schritt überspringen, obwohl die Fruchtstücke fester gefrieren und einen Pop erzeugen, der nicht ganz glatt ist) Beerenpüree mit den anderen Zutaten vermischen und glatt rühren. Gleiche Mengen in die Formen geben. Sticks einlegen und fest einfrieren.
- 1 3/4 Tasse Zitronentropfen Martini Mixer1 1/2 Teelöffel Agavennektar1 Tasse Vanilleeis1 / 3 Tasse Wodka
- Alle Zutaten in einem Mixer mischen und glatt rühren. Die Popformen mit gleichen Mengen der Mischung füllen. Sticks einlegen und einfrieren, bis sie fest sind.
- 1/3 Tasse blanco tequila1 1/2 Tasse frisch gepresster Orangensaft6 Unzen griechischer Joghurt (der durchschnittliche Einzelportionsbehälter) 1/2 Tasse Grenadine
- Mischen Sie den Tequila, den Orangensaft und den Joghurt in einer Schüssel, bis alles vermischt ist. Gießen Sie etwa einen halben Teelöffel Grenadine in jede Popform. Füllen Sie die Orangen-Tequila-Mischung ein.
- 1 Packung Instant-Vanillepudding2 1/2 Tassen Milch4 Unzen Wodka1 Unze Kaffeelikör1 Unze RumChata oder Irish Cream Likör
- 1 Packung Instant-Schokoladenpudding2 1/2 Tassen Milch4 Unzen Wodka2 Unzen Kaffeelikör
- Mischen Sie alle Zutaten in einem Mixer (oder mit einem Handmixer), bis sie vollständig vermischt sind. Gießen Sie gleiche Mengen in Eis am Stiel-Formen. Fügen Sie die Stäbchen hinzu und frieren Sie sie ein, bis sie fest sind.
Ergibt je nach Form 6 bis 8 Eisknalle.
Frischer Caipirinha Poptail
Westend61 / Getty Images
Der Caipirinha lässt sich sehr einfach in einen Ice Pop verwandeln.
Dieser Pop enthält alles, was am Cocktail großartig ist, einschließlich Cachaca, frischer Limette und ein wenig Süße. Er kann auch mit einer Vielzahl anderer Früchte verwendet werden.
Ergibt je nach Form 6 bis 8 Eisknalle.
Pfirsich Julep Ice Pops Mit Bourbon
Katie Cawood / Moment / Getty Images
Peach ist eine perfekte Ergänzung zum beliebten Mint Julep und dieses Peach Julep Ice Pop Rezept zelebriert diese schöne Kombination.
Es beginnt mit einem einfachen Sirup mit 2: 1 Minzgeschmack, der dünner ist und gut gefriert. Mit derselben Technik können Mojito und andere Poptails auf Minzbasis hergestellt werden.
Beginnen Sie mit der Herstellung eines Minzsirups:
Zusammenbau des Ice Pop:
Ergibt je nach Form 6 bis 8 Eisknalle.
Wassermelone Margarita Poptail
Alessandro Guerani / StockFood Creative / Getty Images
Tequila und Wassermelone in einem gefrorenen Eis? Es ist eine wundervolle Sache und im Grunde eine Wassermelonen-Margarita am Stiel!
Frischer Wassermelonensaft ist einfach. Mischen Sie einfach ein paar Stücke Wassermelonenreste, bis Sie den ganzen Saft bekommen, und streichen Sie das Fruchtfleisch heraus.
Ergibt je nach Form 6 bis 8 Eisknalle.
Berry Sangria Cream Poptail
Westend61 / Getty Images
Machen Sie Ihre Weinsangria neu und verwandeln Sie sie mit diesem einfachen Rezept in ein köstliches, cremiges Eis am Stiel.
Wie bei den meisten Sangriarezepten liegt das Obst bei Ihnen und ich empfehle eine Mischung aus Heidelbeeren, Brombeeren und Himbeeren, obwohl jede Beerenmischung perfekt funktioniert. Fügen Sie dazu Ihren Lieblingsrotwein, -sirup und -creme hinzu und Sie haben einen spektakulären Eisgenuss.
Möglicherweise möchten Sie auch die Beeren, den Wein und den Sirup getrennt von der Sahne mischen. Ich würde empfehlen, die Creme mit etwa 3 Esslöffeln Zucker zu süßen und dann die beiden Mischungen in der Form zu verteilen oder zu verwirbeln.
Ergibt je nach Form 6 bis 8 Eisknalle.
Zitronentropfencreme Poptail
Adel Bekefi / Moment Open / Getty Images
Der Zitronentropfen-Sahne-Poptail ist eine unterhaltsame gefrorene Wiedergabe des Zitronentropfen-Martini mit ein wenig Eis, das hineingeworfen wird, um einen cremigen Pop zu erzeugen.
Ergibt je nach Form 6 bis 8 Eisknalle.
Tequila Sunrise Joghurt Pop
Armstrong Studios / Photodisc / Getty Images
Der Tequila-Sonnenaufgang ist in vielerlei Hinsicht der perfekte Cocktail für die Transformation, und wir haben ihn bereits in einer gefrorenen Margarita gesehen. Warum also nicht ein Ice Pop?
Sie können der Grenadine auch ein wenig Aufmerksamkeit schenken, indem Sie sie mit einem Schuss Joghurt kombinieren oder ein frisches Fruchtpüree wie Erdbeere oder Himbeere hinzufügen.
Genau wie der Cocktail ist der Tequila Sunrise Yogurt Pop geschichtet. Das Rezept empfiehlt den Standard-Zweischichteneffekt, der den Cocktail imitiert, obwohl Sie wie auf dem Foto problemlos mehrere Ebenen erstellen könnten, wenn Sie die Zeit dazu hätten.
Ergibt je nach Form 6 bis 8 Eisknalle.
Verwenden Sie Einweg-Pappbecher, um das Eis auf dem Foto in Form zu bringen. Einmal gefroren, reißen Sie die Tasse weg und Sie sind fertig.
Weißer russischer Pudding Poptails
Carin Krasner / StockFood Creative / Getty Images
Es muss mindestens einen Frozen Pudding Pop in der Sammlung geben und der beste Cocktailkandidat dafür muss der weiße Russe sein.
Es gibt tatsächlich Pudding-Pops hier, weil wir nicht über das Weiße sprechen können, ohne auch das schwarze Russisch einzubeziehen, obwohl wir in diesem Fall vom Cocktail abweichen und uns für Schokoladenpudding entscheiden, weil, na ja… Schokolade!
Diese Pudding-Pops sind lustig, lecker und ziemlich stark, da die Spirituosen in jedem Rezept insgesamt etwa 3/4 Tasse enthalten. Fühlen Sie sich frei, den Wodka ein bisschen zu schneiden, um ihn ein bisschen schwächer zu machen, und ich würde wahrscheinlich Pudding-Pops mit den kleineren Eis-Pop-Formen machen, weil es viel Süße ist.
Weiße russische Pudding-Knalle
Black Russian Pudding Pops
Pudding Pops machen
Ergibt je nach Form 6 bis 8 Eisknalle.
